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第146章 他的手艺一绝（第2页）
“你拽什么拽？这儿可轮不到我这个乡巴佬说话。”
周正目光冷冷瞟了一眼那小伙子。
当即一鼓威压之势释放出来。
刚好他的身形也够高，早就压过了对方几个一头。
那小伙子被他一瞪，立即就气焰小了很多，闭了嘴不敢再说。
其他人更是对那小伙子道：
“小谭，怎么说话的？
还不给人家道歉？”
“可我说的就是事实。”
周正也不给其他人说话的机会，不卑不亢道：
“我来是临时安排的。
别说你们觉得奇怪，我自己也觉得奇怪。
但乡长也说了，这几天就留我在这儿做饭了。
我可能连家也回不了。
既然乡长信任我，我自然要把工作做好。
其它的，你们随意了。”
说罢，周正又转过身，拿起一旁的围裙穿在了自己的身上。
系好围裙之后，他手上就多了一把砍刀，将那半片儿猪肉砍得七七八八。
按照所需要做的食材，把猪肉做了一个归纳整理。
当他做完这一切之后，再看那几个人，竟然看得眼睛都瞪直了。
显然，他们并不知道，这猪肉还可以收拾成这样。
骨头是骨头，肉是肉，还按照猪肉的不同部位，也做了一个归纳和整理。
这可比把肉四分五裂之后，随意放置可要好太多。
周正把肉分好以后，就开始打算弄一个卤料了。
这卤料自己弄的话，也需要很多调料的。
好在这厨房可是县委机关食堂，什么调料没有？
集一个县的能力，也能把所需要的调料都预备好。
一般卤料离不开的就是各类调味料，诸如香叶，八角，小茴香，甘草，山奈，豆蔻等等，差不多有十好几种香料，再加上冰糖还有酱油什么的，作为上色的调料，也一并要加在里面。
周正打算把猪尾巴，还有别的一些食材一起，放到卤水中卤出来，方便拿去做拼盘。
看到他用这些调料做卤水的底料，康师傅也插嘴道：
“你这是要做卤水？”
“对。”
“这没什么稀奇的。”
“是，没什么稀奇的。”
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