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第80章（第2页）
作者有话说：
第53章雪衣豆沙
萝卜外皮在素手中旋转，外皮一圈一圈落下，向云蔚一手控住萝卜，一手持刀，开始在上面雕刻。
手起刀落，萝卜丝如碎雪一样落下。不多时，一只再普通不过的水萝卜就变作了垂眸慈悲的观音和憨态可掬的座下童子。
双头鲍和天九翅这样的极品不易得，但是这一手出神入化的雕工也是罕见。
一时间，评委席和记者的目光又汇聚到向云蔚身上。
只见她雕完观音之后，又拿起杨花萝卜雕刻出莲花座。新橙剔除果肉，雕刻陈元宝模样。虽然还看不明白她究竟要做什么，但摆在案板上的样样色色都精巧无比。
“之前见过厉害雕龙雕凤的，还是头一回见观音和童子。”
“雕得真像嘿，瞧观音娘娘手里瓶子放的杨柳枝！”
“乖乖，这丫头是画年画呢？”
场上有人这样窃窃私语。
这时，王小勇也处理好了其他食材。
粉丝捞好拌蒜蓉浇热油，铺在青花大瓷盘底做海浪。扇贝开花刀，蒸熟以后卷开，正好做浪花。再将事先雕好的观音、童子往浪涛中一放，恰是一副观音踏浪图。
向云蔚开火起锅，为这道菜品做最后的收尾。
猪油、葱末、姜米炝锅，待热气逼出葱姜香味，下入蟹黄煸炒，接着倒料酒、白糖、盐、清汤，文火慢慢烹饪。
此时此刻，场上不论是评委也好，记者也好，都被她的一举一动牢牢吸引。
而成为焦点的向云蔚却没有被众人的关注影响，她神情沉静，动作自如，正趁着蟹黄烧制的时间，着手整治另外两道菜品。
先前在白厨子秀鱼翅的时候，向云蔚就已经将一道菜上了蒸笼。
这菜是拿焯过水的豆腐，捣碎再混合猪肉泥、蹄筋，炒熟调味，雕刻塑型后放入蒸笼里蒸熟。
方才众人的目光都在鲍鱼和鱼翅上面，没有注意向云蔚放进蒸笼的是什么。如今见她取出来，都纷纷探头去看——
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