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他们直接拿起叉子开始品尝神秘国度的菜品。
一口苏脆的鸡蛋皮在嘴中发出响亮的声音,程袖还有路华宝站在其中,就能听到周围依次响起这样的声音。
&ldo;咔擦咔擦。&rdo;
&ldo;苏脆的鸡蛋卷,浓厚鸡蛋香味太美味了……&rdo;
&ldo;哈哈,我咬到肉馅了,不行我现在有点兴奋,浑身开始冒汗了,我能多吃两个吗?&rdo;
&ldo;不,你已经吃了三个,剩下的要留给没吃到的人。&rdo;
场面有些混乱,吴淼能看到很多人在品尝如意卷,几乎没有多会儿的功夫,几个装着如意卷的盘子已经空了。
而星期八的主厨烹制的比目鱼还剩下半条已经没有人去光顾它了。
吴淼露出笑容,看到程袖还有路华宝两个队友在向他竖起大拇指。
吴淼的首次踢馆已经成功,这在程袖的意料之中,只是个高档餐厅的主厨如何能比得上吴淼这样星级酒店的大厨。
让她没有想到的是竟然这么容易,星期八的主厨尴尬的脸色,之后咆哮愤慨的面孔,让本来参加点评大会的客人们露出嫌弃的神情,对吴淼的态度确实截然不同,他们的热情几乎要淹没了吴淼表现出的谦逊和紧张。
过分的骄傲会因此而滋生。
程袖已经能够预料到,接下来她要进行的那场挑战或许也会如此。
第二天,程袖又来到了列车3号餐厅,上午餐厅不营业,但是门已经开了,一个白人女服务生正在打扫餐厅。
程袖进来的时候,女服务生道:&ldo;我们现在不营业,十一点的时候你再来吧。&rdo;
程袖问道:&ldo;昨天我在绿铁皮箱子里投了一封信,不知道你们主厨查阅了吗。&rdo;
女服务生摇头道:&ldo;我不知道,我需要去问一问,你在这里等会儿吧。&rdo;
程袖一个人坐在餐厅中,等了有半个点,女服务生竟然迟迟没有来。
又过了几分钟,餐厅终于有了其他的动静,有个披头散发的棕发外国人来到餐厅,戴上老旧的眼镜,走到程袖前面,仔细的打量了番她:&ldo;你就是那个写信骂我的那个客人?&rdo;
程袖奇怪道:&ldo;我并没有骂你。&rdo;
此人屁股坐在餐桌上,抱着胳膊,拧着眉道:&ldo;不是你?&lso;让小羊排口感松软,嚼韧性不强,无法支撑黑胡椒那种浓郁的香味&rso;这不是你说的吗?&rdo;
程袖:&ldo;……&rdo;
这叫骂人吗?
此人又道:&ldo;我是这家餐厅的主厨,你可以叫我巴蒂斯特。&rdo;
程袖道:&ldo;巴蒂斯特你好,我是来自中国的厨师程袖,昨天我给你的信没有任何侮辱性的含义,希望你不要误会。&rdo;
巴蒂斯特道:&ldo;喔,好吧……你想比一场吗?就用羊排做道菜怎么样,我想见识一下中国菜是什么样的。&rdo;
程袖听出巴蒂斯特语气中带了几分贬低和嘲讽。
从进入皇宫的第三个年头,程袖就已经懂得非常粗浅的道理,想让一个瞧不起她的人正视她,那就要展现出强大的实力。
程袖跟着巴蒂斯特来到厨房。
厨房非常整洁,刚才那位女服务生也在这里,看到巴蒂斯特,女服务生面无表情的打了招呼,然后继续干活。
不过巴蒂斯特拦住了她,道:&ldo;艾莫瑞,我们要进行场烹饪比赛,你愿意当裁判吗?&rdo;
艾莫瑞放下扫帚,道:&ldo;好的,先生。&rdo;
程袖打算做得菜品也是宫廷菜,食材取用羊排,做法与京都宫廷菜烤鸭有点相似,而且酱料选用丰富,以大、小、小标准,把排骨酱汁、海鲜酱汁以及蜂蜜酱汁进行搅拌,口味鲜浓,而且和法式小羊排固有的做法不同,这道宫廷菜厨师自由发挥的空间非常大。
厨师如果能熟练掌握炭火使用,羊排苏嫩程度都可以随意调整,手动控制火候,其实要比烤箱更容易掌握羊排每寸肉质的熟嫩度。
而且炭火的温度并不容易飘散。
双方都做完了羊排的菜品,巴蒂斯特和程袖站在餐桌两边,艾莫瑞坐在椅子上,她的身前有两个盘子,都装了看着非常美味的羊排肉。
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