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程袖不禁的点头,这种及其特殊的口感一般只适合于本地人享用,但是现在连她这种一直吃中餐长得的人,都能够接受这样的味道,并且越吃越喜欢,没有那种腻人的感觉,这家餐厅的主厨绝对是精心调制过小羊排的味道。
小羊排旁边还附赠了芥末酱。程袖经过服务员的提醒没有尝试这个酱料的味道,喝着蔬菜汤,又把小羊排给吃完,付账的时候问道:&ldo;我能给你们主厨写建议书吗?&rdo;
服务员指着门口的位置,那里有绿铁皮建议箱可以投递,匿名、署名都可以。
程袖借了笔和纸,在桌子上把建议书写出来,其实这个建议书的作用和挑战书是相同的,既然是挑战书那口吻不能太温和,应该表现出厨师的自信,不然餐厅的主厨会以为只是个开玩笑。
为了证明她的实力,她在信中剖析了那道小羊排味道上的优缺点,只要主厨会亲自看这封信,就指导写这封信的人不是普通的厨师。
信封最后投入绿铁皮箱,服务员告诉她,每天晚上主厨会一一查阅这些信,明天早上来到列车3号,有机会跟主厨当面交流。
程袖只能第二天再过来。
回到酒店,从路华宝那里听到新的消息,吴淼直接挑战了星期八餐厅的主厨,行动要比她要迅速,不过做法非常直接‐‐每周四是星期八餐厅的点评大会,吴淼当众说出餐厅的主厨最新烹制的招牌菜品的缺点全部道出,让主厨当场羞愤交加,让吴淼跟他比一场。
程袖:&ldo;……&rdo;
她还特意写信来邀战列车3号,这个做法看起来好像比吴淼有点笨拙了?
程袖和路华宝赶去吴淼踢馆的现场,现在的餐厅可以随意进入,但不能损坏店内的东西,很多年轻人都聚集在这里,他们都是参加点评大会的客人。
他们没有想到这次的点评大会竟然有这样的热闹来看。
路华宝看到吴淼做得菜,笑道:&ldo;今天这个比赛有意思了。&rdo;
吴淼做得是如意卷,食材非常简单就是猪肉和鸡蛋,看上去做法也很简单,放入锅中油炸的时候正在旁观外国人都忍不住皱眉头。
&ldo;哦,这就是中餐吗?有点让人失望啊。&rdo;
&ldo;这种菜品即便是免费,我都不想品尝一口。&rdo;
&ldo;我觉得不错,说不定这个ru,yi,juan能给我们惊喜。&rdo;
这个口齿不清念着如意卷的外国人又来了一句:&ldo;不过还是星期八的主厨做得菜品更吸引人。&rdo;
星期八主厨做得香糙比目鱼,比目鱼被腌制了十五分钟,在煎炸时那种浓郁的鲜味和香糙味让周围的人又饿起来,肚子正咕咕叫着。
&ldo;主厨快点做,我忍不住想品尝一下比目鱼的味道了!&rdo;
主厨又做了份酱汁,辱白色酱汁,再把比目鱼片切出数等份把酱汁淋上,分给了在场围观者们。
&ldo;哇哦,太好吃了!&rdo;
&ldo;这个酱汁丝滑浓郁的口感,让比目鱼更细滑,吃过绝对不会后悔!&rdo;
&ldo;不愧是星期八的主厨……让我有种比赛还没有开始就已经结束。&rdo;
这个时候吴淼的菜品也做好了,金黄色小巧玲珑的如意卷让在场的人看得有些入迷,让他们联想到风铃被吹动的场景。
这个菜品意境非常美妙,它让人感到了温暖。
第111章中餐羊排
如意卷呈云叶形,巴黎人没有见过这样形状的食物,不过这并不妨碍他们欣赏这种制作精巧可爱的食物,在场大多数女性都发出赞叹的声音。
&ldo;它不像是道菜,倒像是配饰品。&rdo;
吴淼下来解释道:&ldo;在我们国家古代的时候,如意象征着上层人物的权利与财富,到现在就成为文人们收集和赏玩的物件。&rdo;
巴黎女人问道:&ldo;你们的国家?&rdo;
吴淼下意识的挺起胸膛道:&ldo;我是中国人,中国的厨师。&rdo;
说这句话的时候吴淼觉得自己在这些异国人的审视中,有了挺起腰板的力量,这是种非常奇特的感觉。
吴淼看到眼前的外国人都在用法语交流,好像是在讨论着他。
吴淼听不懂法语,也不喜欢让别人说着他听不懂的语言当面讨论他,熟练的转移话题,清了清嗓子道:&ldo;如意卷是我们国家古代及其有名的宫廷菜品,是后宫贵妃们最喜爱的菜品之一,外皮用蛋黄煎炸,用高汤吊过得猪肉和鸡肉的肉粒包裹其中,基于传统做法,我又放入一些笋和芋头,口感会变得清慡且留有余味。&rdo;
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