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0151章 金玉满堂(第2页)

本来掌勺大厨以为是江家的年轻人一时心血来潮,不知天高地厚的想尝试制这道墨岛大酒店的招牌菜,但只看到了郝俊的起手几式,就感到不同凡响!

单看这手法,就不弱于陆大宝!

金玉满堂是陆大宝的不传之秘,墨岛大酒店中厨房的人想偷师的不少,但只看是不可能得到精髓的,就像习武一样,没有心法口诀,再怎么练也只是徒有其表,难以发挥真正的威力。

然而,郝俊娴熟的手法,把所有人都吸引了过来,七嘴八舌地询问郝俊师承何处,为什么会做陆大厨的拿手菜。

本来江凌雪还有些担心,毕竟这道金玉满堂不同于菠萝咕咾肉,菠萝咕咾肉可以做出自己的特色,但金玉满堂已经有了定式!

看到厨师们满是震惊和好奇的神情,江凌雪的心彻底放下来了……

掌勺大厨亲自带着三个厨师,把最后一道菜端上了四张桌子。

掌勺大厨手里的菜,当然是放到了主桌上的,并亲自报了菜名,“老爷子,这是雪花牛排竹荪皇,算是我的拿手菜了,请老爷子品尝。”。

通常来说,掌勺大厨完成了最后一道菜,才会亲自给江尚飞端过来,并接受一杯酒为感谢。

但因为“鱼”和“余”同音,为了图个年年有余、富贵有余的吉利,掌勺大厨的最后一道菜都是鱼。

所以江尚飞有些诧异,“难道今天是郝俊做的鱼唱压轴戏?”

“回老爷子话,正是郝俊压轴,你老有口福了!”

江思源是这次家庭聚餐的总管,马上插嘴说:“菜单上是糖醋鲤鱼吧?虽说糖醋鲤鱼几乎人人会做,但各有巧妙不同,能做精了很不容易,你给了郝俊这么高的评价,想必他的厨艺不错。”

“何止不错!别说是我了,只怕陆大厨也要逊色一二!”

江盛博的手一抖,“什么?陆大厨也要逊色一二?糖醋鲤鱼而已,没那么夸张吧?”

“行家一出手,便知有没有。如果不是亲眼所见,只看菜的话,我还以为是陆大厨深造回来了呢!”

江盛博更是感觉到了压力,郝俊要逆天啊!怎么没有他不会的?还都是常人难及!

江劲东、江浩阳也产生了同样的感觉,难道真是老天爷要帮助江凌雪?

主桌和东桌相距不远,掌勺大厨的声音又不低,米倩和江少鸿听得真真的。

他们是吃货不假,但对于做菜的过程没什么兴趣,想不到掌勺大厨的话一下子就把他们的兴趣勾了起来,两个人几乎同时站了起来,拔脚向厨房跑去,他们要去见证一个厨神的崛起。

对大厨最后一道菜不是鱼而觉得奇怪的,肯定不止江尚飞一个,特别是看到米倩和江少鸿跑向了厨房,几乎每张桌子都有开口向厨师发问的,于是都得到了和掌勺大厨差不多的回答,而且每个厨师都对郝俊流露出了佩服的表情,让所有人都产生了浓厚的兴趣。

但每一个厨师都不肯透露太多的细节,因为郝俊要把惊喜留到最后一刻揭晓……

就在大家等的有些心焦时,服务人员上来清场了。

桌子上没有用的东西全部清走,剩菜不多的倒在一个盘子里,不一会儿的工夫,四张桌子上都空出了一大半地方。

以前吃过金玉满堂的都下意识地想到了:金玉满堂!

只有金玉满堂端上来的时候,才需要清理地方。

但他们转而一想,金玉满堂不是清蒸吗?什么时候改糖醋了?

就在他们议论纷纷的时候,江凌雪、米倩和两个端着大盘鲤鱼的厨师出场了。

还离着老远呢,扑鼻的香气就把众人的馋虫勾了上来,有不少人站起来眺望。

江凌雪和其中一位厨师把大盘子放在了主桌上。

满桌的人都感到眼前一亮!

单说这色彩丰富的卖相,让人垂涎欲滴的奇香,就比陆大宝的清蒸手法高明了不少!一看一闻就有食欲啊!

江凌雪按照郝俊的要求,一直在默默地计算着时间,觉得时间差不多了,用筷子夹住别着鱼肚子上的牙签,一一拔除。

然后把两根筷子插进了鱼肚中,上下一撑!

短暂的寂静后。

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