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1139 细书庭后满园香9（第3页）
“差不多了。”
“这个可以做虫草花鸡汤。两斤的鸡一只，虫草花50克。再加上当归还有补血作用，当归二十克，党参二十克，枸杞十克，桂圆10粒，大枣两个。”
“药这里有？”
“有的。”
肖丽琴已经把菜谱都备好了，方法很简单，鸡斩块，入沸水焯去血水，捞起，放入砂锅。砂锅加水，大火烧开后，如还有浮沫，先把浮沫撇干净。放入一块拍扁的姜、一勺米酒。
将当归、党参洗净，装入煲汤袋中，放入砂锅。
虫草花简单清洗一下，倒入砂锅中。沸腾几分钟后，改小火，炖1小时。
将枸杞、大枣、桂圆洗净，大枣撕开，一起放入砂锅中，再煮15分钟。加少许盐，搅拌均匀后关火。
“鸡已经是杀好的了，昨天没有吃，因为晚餐不能吃得太腻。”
“对。”
没有因为是自己的父母就乱招待，这是对的。对于林爸爸和林妈妈来说，这样的工作餐才是正常，体验式的嘛。
而且如果说把两人当成贵宾，反而容易起疑心。
在父母心里头，林双还是当年那个普通孩子，其貌不扬，上了大学就算成长了，也远远没到人中独秀的地步。
这么大的农业园老板怎么会把自家孩子亲属当成贵宾？
“有什么窍门？”
“现在是夏天，然后又是老人家，所以鸡皮去掉，可以减少很多油脂，煲出来的汤就比较清爽，不会油腻。”
“鸡皮很好吃啊！”
“也可以先炖，好了之后再捞掉，反正也不会浪费。”
“给猪吃？”
“嗯，也可以，有的人也爱吃那个，反正到时再看呗。”
“枸杞、大枣、桂圆都不需要长时间炖煮，关火前15分钟再加进去即可。煲汤时，盐要最后加，过早加盐，会使肉质变硬，不利于肉中的营养溶解出来，汤的味道就没有这么浓郁了。”
“你平时经常做？”
“做鸡汤都是差不多一个道理，不能早加盐的。”
“另外，搭配一些别的食用菌，厨房都有备的。”
“好的，食用菌挺好，那玩意抗癌。”
“是的，食用菌随便炒炒都很好吃。”
林双此时已经来到了厨房，按规定要先清洗自己加消毒。
结果把妆洗掉了，假发也懒得戴，就这么进场工作，一个男生头的高个头美丽女生，胸不大不小。
“你们帮我打个掩护。”
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