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1139 细书庭后满园香9(第2页)

送礼最好是送吃的,百年人参不好找,这种虫草倒是可以有。

“都有,野生蛹虫草大约3000元斤,人工培育的蛹虫草,只要1000元斤左右,虽然价格比普通蘑菇贵多了,但跟冬虫夏草比,实在是太便宜了。”

“营养价值呢?”

“从营养学的角度讲,蛹虫草的营养价值跟冬虫夏草不一样,而是比冬虫夏草还要高!”

“蛹虫草和冬虫夏草的化学成分基本上是一致的,只是含量不同。虫草的主要价值在于虫草素、虫草酸、虫草多糖和超氧化物歧化酶(SOD),这玩意就是大家经常在大宝包装上看到的。”

林双听到了个熟悉的名字:“大宝,是那个大宝?”

“对,就是那个大宝。”

“我以前经常用。”

肖丽琴看看他:“您这肤质是用那个的?”

“还真不是。”

“嗯,我想也是。”肖丽琴接着给林双介绍。

除了虫草酸略低于冬虫夏草外,其余几种成分,蛹虫草都要比冬虫夏草含量高。而且,人工培育的蛹虫草,这些营养成分的含量比野生蛹虫草又还要更高。

尤其是虫草素,被认为是虫草家族最具代表性的成分,药理研究表明,它有抗病毒、抗菌、抑制肿瘤等作用。而冬虫夏草中几乎不含虫草素,蛹虫草是目前所知的唯一能大量产生虫草素的虫草。

“咱们现在研究用的虫草素,几乎都是从蛹虫草中提取的。单纯从营养成分上比较,蛹虫草完胜昂贵的冬虫夏草。”

“能抗这么多东西,倒是不错。那虫草酸呢?”

“虫草酸是1,3,4,5—四羟基环已酸,也叫D-甘露糖醇。属于糖醇一类,类似于蔗糖的略带点甜味的无色或白色结晶粉末。其实一种食物的营养往往在于它的平衡组成,不一定是某种单一成分。”

“哦.....”

这个菌室面积一百多平方,全都是架子,光很暗。

视力不受影响的林双已经看到了一片片的培养基,长长的扁扁的,平平的看不出来这下面有虫。

但可以感觉到下面确实是有活物。

“虫子就在这下面长大,然后菌也在它们身体里头长。”肖丽琴带着林双转过一圈,林双已经看到了有些虫草已经长出来了。

“这个就是蛹虫草的子实体。虫草花。”

林双眼里,这感觉像是虫草开的花,颜色橙黄,确实很漂亮。但这不是花,就是子实体。

“这个是可以单独种的,市面上的虫草花,便宜的只要几十元一斤。”

“便宜的是....”

“就是不寄生在蛹体上生长,培养基用谷物,就是把菌种播到谷物培养基上,通过合理的营养、温度、湿度、光照等调控,也能长出子实体来。现在最常见的有小麦基和大米基。”

“几十元一斤的虫草花,都是小麦基培育的,大米基培育的要稍贵些,100多元斤。从营养上来说,小麦基小于大米基小于蛹虫体。”

“如果叔叔阿姨怕吃虫的话,也可以直接吃虫草花,味道和口感还是蛮好的,用来炖汤很不错哦。”

“把那些剪下来可以再生?”

“当然也可以,就是不用虫体部分。”肖丽琴点点头,递给林双一把剪子,“您自己来吧。”

又端了个篮子,林双剪一些,就放在她的篮子里。

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