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第08章(第3页)

“哇噻!叔叔你太帅了。气死黎明,羞死蔡国庆。”说着跑了出去。拉着她妈妈,“你快看看叔叔,穿上这身西装真是帅呆了,酷毕了。”

处长笑着被楠楠拉了过来,“不错啊。这身衣服很适合你。真是人是衣服马是鞍啊。穿上就是不一样啊。气质都好了很多。”

得到处长的欣赏,我自然是心里甜美如蜜。不好意思的笑了。

“还是姐会买衣服啊,我总是买不到合适的衣服。”

“那是你不舍得花钱。一分钱一分货是不会差的。”

处长的一句话就点中了我的练穴。我买衣服真是不舍得花钱。从没有刻意花钱武装过我。

“好了。把西装脱了。在家别穿那么正经了。你和楠楠包水饺。我去做菜。一定让你吃上正宗绍兴风味。”

说完她转身出去了。我看着她的悄影心生无限的感慨。绍兴有好菜,绍兴更有美女。绍兴更有有气质的才女。

处长已把面和水饺馅都活好了。在案子上全摆放停当。我首先擀皮,然后和小楠再包。楠楠靠在我身边,跟着我慢慢的学。我游戏般的给她做着示范,一边包一边教。楠楠心不在焉的学,总斜着眼睛看我瞪我。我说她,他就笑的前仰后合,真不知小丫头在想什么?随着说笑,水饺不知不觉的也包个差不多了。三个人的饭,很快就包完了。我们打扫完战场。处长那边的饭菜也都做出来了。真是让我领教了她的手艺。也领较了绍兴菜。

用处长的话是,绍兴菜是——又霉又腌绍兴菜。最典型的是霉干菜扣肉。将霉干菜放在碗里,面上放几片火腿,几片笋,点几滴女儿红酒,上锅蒸透。真是清香鲜美,肥而不腻。还要趁热吃。处长给我一边说着一边往上摆着菜。好家活。整整一大桌啊。

有霉干菜扣肉。

苋菜梗蒸豆腐。

清蒸鳜鱼。

阿婆家的醉鸡。

风腊合蒸。

蜜汁桂藕。

秘制圆蹄。

干炸响铃蟹黄蛋黄羹。

“我们怎么能吃掉那么多啊?”我问。

“哈哈。没让你吃完啊。各样都尝尝。看看我们的家乡菜怎么样。这是我们每年的年夜饭的主打菜啊。今天还没给你做油炸臭豆腐呢,怕你吃不消。”处长说着,脸上露出对家乡的那种亲情感。

“那这些原料呢?北京有吗?”

“我还没发现有啊,这都是家乡的**来京办事人员给捎来的。每年都来这里看看,顺便就带些家乡的特产菜。我们家老张都很喜欢吃啊。”

说着处长又拿出了她家乡的特产酒——女儿红。

“我们今晚就喝这个,这是我们绍兴的独酿叫女儿红。这酒醉而不酗,柔中有刚。醇厚敦朴。”

处长说起家乡真是一套一套的。我听的也很专注。你能从她的话语中学到很多很多。

“这女儿红的来历是在绍兴家乡,每家有了女儿。父亲就用糯米(江米)酿成酒装坛后窖入地下,等到女儿出嫁时再挖出,做为嫁妆让女儿带到婆家。你想啊,窖存二十多年能不好吗?故取名女儿红。也叫绍兴黄酒。‘越酒行天下’就是说的它啊。古人不是有句诗吗?‘村醪处处熟,无出不酒家’那就是我们那个地放。你说好不好?”

处长真有点自豪了。

我笑了,“姐,听你讲话总是那么的长学问。既然那么好的酒,我今天一定要多喝,来他个一醉方休。”

哈哈……

“那好啊。咱姐弟俩今天要喝个高兴,我好久没有象今天这样高兴了。”

“那我也要喝。好不好妈妈?”

“好啊。破个例。也让你喝点。”

处长爽朗的笑了。

我这是第一次听到处长的爽朗的笑声……

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