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第024章 香菇滞销（第2页）
现在他每天起床都很兴奋，然后无比期待着每天的中晚餐，送货的时候也一点不觉得累。
“卧槽，老板这面也太好吃了吧！”新来的章嘉吃得满嘴的酱汁，一边吃一边惊叹，“怪不得老板你连店面都没有就敢招我来当会计，老板，就你这手艺，我觉得我的电脑和工位很快就会有了的。”
章嘉一改早上的不满，原本想着试做一天不行就跑路的想法是彻底风吹云散了。
就这工作餐，她能干到老板倒闭！
于是今天的外卖菜单又多了香菇肉酱面，18元一份。
大家对香菇肉酱面的认可仅次于鸡枞菌炖鸡，陆沉玉就知道这香菇能卖上价了。
陆沉玉给香菇定价一盒230元，一盒有一斤。
虽然陆沉玉知道这些香菇美味，可是在大众眼里，香菇是超市随随便便就能买到的蘑菇，所以很不意外，陆沉玉把野生香菇售卖的信息发到“老板一号群”后，响应的人寥寥无几。
只有一个人一下子就要了10盒。
陆沉玉早就料到了，她原本以为没人会买的，没想到居然有人买。
帮自己家老爷子“抢”到菜的李重怀立即把截图发给了李都。
李都：“？？？你抢香菇干什么？”
李重怀：“爷爷，你不是让我抢的吗？”
李都：“我那是让你抢鸡枞菌！鸡枞菌！！”
李重怀：“哦，老板说没有鸡枞菌了，只有野生香菇。”
买都买了，也不可能退货，香菇就香菇吧，野生香菇虽然比不上鸡枞菌，但味道也还可以。
群里没什么人买，陆沉玉就联系了朱老板。
朱老板听说没有鸡枞菌后很遗憾，不过也理解，鸡枞菌本来就很讲究时节，尝鲜期也就那么点时间，没有了也很正常，只是这香菇嘛……
朱老板：“陆老板，这香菇嘛我饭店用不了那么多，我只能帮你消掉20盒，剩下的我就没有办法了。”
陆沉玉也不急，卖出去20盒就20盒，她十分有信心，等朱老板他饭店用过香菇做菜后，一定会再回来找她的。
李家今晚的晚餐多了一道素鲍鱼。
素鲍鱼，又叫红烧香菇。香菇剪去菌柄后用剪刀在菌盖内侧划十字花刀，仿鲍鱼纹路，煮的时候先香菇菌盖朝下中火煎2分钟至微焦，翻面再煎1分钟锁住水分，然后盛出备用。
锅里留底油，爆香姜片、八角，加生抽、老抽、蚝油、糖炒匀后再放入煎定形的香菇，倒入高汤没过香菇的一半，小火焖煮10分钟。
10分钟后，加入淀粉水收汁后就可以关火摆盘了。
李家是豪门世家，菜品摆放自是讲究，香菇摆放整齐后还要搭配焯熟的西兰花搭配摆盘，最后淋上一勺浓汁，不仔细看还真以为盘里的是鲍鱼。
李老爷子闻着空气中的菌香味，第一筷就夹了一朵香菇。
香菇裹着琥珀色的油亮光泽，入口先是咸鲜微甜的酱汁在舌尖化开，接着是香菇厚实的肉质在齿间迸发汁水，那汁水仿若是浓缩了香菇的鲜，又仿佛浓缩了整锅高汤的精华，一口下去满是鲜香。
香菇的肉质脆嫩，咬下去竟有几分近似鲍鱼的嚼劲和丰腴，却丝毫不腻，只留下满口菌菇的醇香。
只一口，李老爷子原本想试试看的态度就变了，吃完一朵后就赶紧又夹了一朵。
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四川省文联主席李致作品集（全5册）
本套装共五卷，分别为李致文存我与巴金李致文存我的书信李致文存我与出版李致文存我与川剧李致文存我的人生（上下）第一卷我与巴金回顾了在与巴金六十多年的接触中，李致对巴金为人的不少独特感受，从不同的角度，写出他心目中的世纪良知巴金。第二卷我的人生回顾了李致九十年的人生，以随笔的形式记述的人生往事，既是个人的历史，也是时代和社会的缩影。从读小学时为抗日战士捐寒衣，青年时期参加学生运动，后来加入中国共产党，在成渝两市做地下工作。后来，李致在共青团大学区市省和中央机关多个岗位工作，在改革开放初期，回到四川，为四川出版振兴川剧和文艺工作作出贡献。第三卷我与出版详细回顾了四川出版业过去几十年的发展历程。在上世纪7080年代，四川出版异军突起，时任四川人民出版社总编辑的李致，带领四川出版积极创业，率先突破地方化群众化通俗化方针的束缚，立足本省，面向全国，推出了一系列品牌丛书，在全国有极大影响。第四卷我与川剧则回顾了这一段历程，从中也可看出川剧发展的辉煌历程和波澜起伏。1983年至1991年，李致任四川振兴川剧领导小组副组长，主持日常工作。他参与制定每一阶段的规划与任务，组织全省川剧汇演和调演，带团到北京上海以及欧洲日本等地演出，积极推动川剧创新发展，与不少川剧人成为知心朋友。第五卷我的书信则收录了李致与巴金的诸多书信，还有曹禺张爱萍李又兰戈宝权冯骥才刘绍棠严文井陈白尘张乐平柯岩茹志鹃秦牧周克芹等名家的书信，留下丰富又珍贵的第一手史料。...
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