啃书文学网

手机浏览器扫描二维码访问

第19部分(第1页)

“滚远!”朱朝安一边骂一边打开稀眼笼子,将李君阁手里的竹鼠装进去。

李君阁也笑了,说道:“这玩意主要是毛长得厚,其实身体也不算多大。”

又往前走了一段,又有一只被套着的竹鼠躲在草丛中。李君阁走上前去抓住。

这只竹鼠也大,李君阁伸手过去时转头就是一口,差点把他咬着。

“哟!还闹!”李君阁连忙把手一缩,然后又往前一伸,卡住了大竹鼠的脖子。

“这个挺大的呢,比刚刚那个大一圈。”梁慧丽拍着手道。

四人先后从套子上收到了四只竹鼠,有一只太小才一斤多,李君阁将它放了,哈哈笑着说道:“去,继续祸祸篾匠叔的林子去!”

将全部套子收起来,四人兴高采烈的下山来。

篾匠叔见到笼子里的几个小家伙,哈哈笑道:“这玩意儿在我这里就是个祸害,没少糟蹋竹子。”

李君阁拎着竹鼠跟鲶鱼往屋后走,对篾匠叔说道:“我看你这后面竹鼠有点太多了,十个套子中了四个,都有一半的几率了。”

篾匠叔笑着说道:“那你没事就来抓两个,我们打打牙祭。”

来到屋后,给猎户叔留了一只大竹鼠和一条两斤多的鲶鱼,剩下的李君阁准备一顿干掉完事。

先将鲶鱼剖洗干净,切成段。

然后给竹鼠放血,丢开水锅里烫了一会,取出来褪毛。

褪完粗毛,竹鼠就显得比活着的时候小了一半。

然后开始烧谷草,燎掉竹鼠身上的细毛,一直烧到皮肤开始发黄,有肉香传出来,然后放入清水中刮洗。

刮洗干净后,将竹鼠剖开,去除内脏后切成小块放盆里,加入姜、酒、盐腌渍起来。

另烧一锅水,泡发笋干跟黄豆。

腌制半小时后,将竹鼠肉李君阁将锅里放上猪油,油开始冒烟的时候将竹鼠肉下锅爆炒,炒到肉变色之后,加入清水烧开。

水开之后,将鼠肉用漏勺捞出,捞的时候在水面上抖动几下,清洗干净肉上粘的浮沫。

将干净的鼠肉放入砂锅中,再拿出一个筲箕放砂锅上,铺上一层纱布,将刚刚煮竹鼠的肉汤往上倒,这样浮沫就被留到了纱布上,砂锅里剩下的是清清白白的竹鼠肉汤。

然后在肉汤中加入泡发过的笋干、黄豆,几片姜,几根带须的葱白,大火煮沸后,改为小火,盖上盖子慢慢的咕噜。

然后开始准备鲶鱼的配料。

李君阁准备做一道大蒜鲶鱼。

先用料酒,盐,葱蒜给鲶鱼码上味道。

剥了半斤大蒜,切掉尖头和蒜蒂,洗净装碗中,加盐少许,加料酒,上汤少量,上笼蒸蒸上。

捞出二两泡红辣椒跟泡姜,姜切成小方片,泡辣椒去掉辣椒籽,切成小段。

又将生姜切片,大葱切段,香菜掐成短节。

再挖出几大勺豆瓣,剁得细细的。

将大蒜蒸软乎后,取出晾凉。

然后出去跟众人聊天。

估摸着过了两个小时,李君阁回到厨房,倒掉码鲶鱼的料酒,加入一点点豆粉抓匀。

那头清炖竹鼠也到火候了,李君阁往里加了些盐,将砂锅先端了出去。

然后回来将炒锅置旺火上,烧起一大锅热油。

菜油有一股子生味,必须完全烧开,然后放凉到微热,重新放到小火上,开始炸鱼块。小炸到鲶鱼块变白,便将肉捞起滴油。

祥福客栈  我跟天庭抢红包  校园全能美食商  司少追妻,乔总请矜持  跑男之娱乐生活  从攻略开始  第一宠婚:帝少大人,你好棒!  我真的不想穿越  从垃圾工到星空战神  全能庄园  一切从剑神开始  阴灵档案  重生之媳妇逆袭  被女友背叛之后  高能优质偶像  云疆古煞之惊魂土司府  末世尘光  缝尸匠  鬼道先生  那年西风的约定  

热门小说推荐
林义陈婉婷

林义陈婉婷

林义陈婉婷作者兵锋天下林义陈婉婷txt下载一寸山河一寸血,十万男儿十万兵。披上军装,我为战神,军装褪去,他们称我为枭!...

都市龙王江呈苏婉

都市龙王江呈苏婉

(本书又名都市黑龙王)江呈这辈子的愿望,很简单,就是有一个如花似玉的老婆,然后再养条狗,两个人过上那低调而没羞没臊的日子。然而,生活总是事与愿违他出去存个钱,五大银行的行长,直接亲自前来接待,端茶倒水,恭送黑卡!他没事收拾几个小混混,洪门黑带等各方大佬,立刻纷纷送上厚礼,表达歉意。偶尔,出国旅个游,还会碰到顶尖金融世家罗斯德柴尔家族,前来接机。那一刻,江呈的朋友,看着这群时常打扰他平静生活的大佬们,心中怅然果然,低调才是最牛逼的炫耀!...

神医狂后,腹黑魔尊你放肆

神医狂后,腹黑魔尊你放肆

前世,蓝镜是个神棍,顶着玄学天才的头衔算天算地,却唯独漏算了人心,输的一败涂地。这一世,蓝镜只想花鸟鱼虫为伴,闲游天地之间,却不想,命运捉弄,与那人痴缠一生,难以分离。他,是呼风唤雨站在权力巅峰的鬼才魔尊,唯我独尊,漠视六界,却独独让那一人入了眼,上穷碧落下黄泉,虽九死其犹未悔。蓝镜说前世,害我者,我必还之今生,爱我者,我必护之!北堂君临说镜儿,那我从前世护你到今生,你是不是该以身相许了?蓝镜伸手聘礼拿来!某男恬不知耻的送上自己的爪子我啊,我就是最好的聘礼,镜儿你喜欢吗?蓝镜滚!...

最强军医

最强军医

最强军医重回都市,本想低调生活,可是实力不允许啊,萝莉御姐频频骚扰,性感妖姬投怀送抱,沈鹤无力抵挡,只能照单全收。醉卧美人膝,醒掌天下权?醒醒吧,不如拎壶酒,携美醉风尘。...

大叔我会乖

大叔我会乖

他将她禁锢,温热的气息洒落小东西,还逃不逃?她被逼趴下,惊慌失措不逃了,我错了,大叔,我会乖!第二天,不讲信用的小家伙又跑了!他冷眸淌过危险的气息,找!找到以后,直接绑回来!他是璃海的神,万民敬仰,冷傲尊贵,难以靠近她是一不小心闯入他生命的小东西,从此,成了让他又爱又恨的心肝宝贝儿!第N1次贪玩跑路被逮,小东西眨巴着水汪汪的眼眸大叔,我又错了,轻点好不好?这次,我真的会乖!大叔我会乖最新章节地址...

久爱成疾:名门娇妻哪里逃

久爱成疾:名门娇妻哪里逃

久爱成疾名门娇妻哪里逃作者顾子默宋云兮久爱成疾名门娇妻哪里逃txt下载一场设计,男友的背叛,她从青城豪门第一名媛,沦落为他的情人。当她不知不觉爱上他时,竟让她撞破惊天大秘密,原来那只在背后操纵她命运的黑手竟是没有我的允许,你别想逃开。他把她压倒在沙发上。她骑在他的身上,你欠我的,用你的身体来还,这辈子,下辈子,生生世世。...

每日热搜小说推荐