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第93章 第 93 章(第1页)

杜宇生即使再重重压力包括有人反水的情况下,依然坚持住了底线,死活没有给宫九解药,甚至作为自罚还自嗑了一粒,甚至叫嚣着:“来呀!互相伤害呀!”

宫九就是很服气他这点,差点被自家爱人气乐了。不过想想自己在爱人不在身边时的所作所为,好像也没什么立场去生气,不过还是很不爽。

就像他找石观音做按摩一个道理,杜宇生不过是见到美好的事物就有些蠢蠢欲动了。他太了解自家爱人了,想当年第一眼见到自己,自家爱人那没脑子的模样给他记忆犹新。

两个渣渣深刻反省了下自己,都觉得知错就改是必须的,但是再有下次是否能控制住自己还是不能确定的,就像杜宇生是个颜狗一样,宫九这个爱受虐的毛病,估计是改不过去了。

晚饭吃的比较晚。介于中午吃的都是小吃,杜宇生觉得,晚上必须得吃的隆重些,还不能太油腻,否则的话,估计这一夜都得跑茅房了。斟酌再三,选定了一样主食,春饼。

春饼是历史悠久的一道美食,在他生活的那个年代,春饼几乎是和烤鸭挂钩的食物,可是杜宇生记得他很小很小的时候,更多的都是打春吃春饼,吃萝卜,卷上香椿鸡蛋土豆丝,那滋味几乎让他过了两个世界都无法忘记,那也是他第一次知道,春天的味道。

船上有烤炉,也有鸭子,在吃的上面几乎有强迫症的杜宇生不打算将就。几乎中午刚安置完就开始准备,不过好在因为在沙漠里,所以基本上鸭子都是腌制好又被风干好的鸭子,放在阴暗处密封,杜宇生大概看了下,处理的很不错,几乎不用处理了。

现成的鸭子杜宇生用开水浇了一会,按了按表面确定鸭子表皮紧绷了,拿用蜂蜜,香醋,生抽调好的汁液开始刷,一边刷一遍按,刷完了挂起来风干,汤汁干了继续刷。让帮厨的不断重复这个动作四五次,才挂起来风干后,最后刷了一遍入了烤炉。

烤鸭有帮厨看着火不用管,杜宇生开始琢磨春饼。春饼有烙的有蒸的,如果是卷菜的,就烙,如果是卷肉的,就蒸。杜宇生琢磨了好一会才一拍手,小孩子才做选择,他都要!一半蒸一半烙!

杜宇生一说做法,包大厨立刻点头,他如果不是有几把刷子,在石观音这也活不了这么久,而且基础做法不变,简单一说就能明白了。很快尝试着给杜宇生做了一盘春饼,杜宇生看着近乎透明的浅黄色春饼,筋道的口感,不由得给包大厨点了个赞。七八中文最快^

最后准备的是春饼的菜品。

土豆切细丝,切一些辣椒丝进去,大火猛炒,清脆爽口却又带着黏黏的汤汁,每一根土豆丝上都带着鲜香的汁液,简直是春饼配菜必备。

韭菜带着豆芽,再放进粉,成品出锅后,吃一口,韭菜独有的香味缠绕着豆芽的鲜甜,咬一口,豆芽内部的鲜嫩汁液瞬间在口中爆开,伴随着软糯溜滑的粉条,几乎让人舍不得放下筷子。

香葱切碎,和鸡蛋一起翻炒,在汁液将将凝固时离火,用余温将鸡蛋闷熟,入口软滑鲜香,唇与舌轻轻一抿,鸡蛋的香味混合着小葱的清香前仆后继的在口中炸裂,让人舍不得下咽。

胡萝卜丝,香菇丝,香菜丝,豆腐皮丝,葱丝,火腿丝,鸡肉丝......无数种丝随意搭配,在猪油和大火的调和下,混在一起,五颜六色,不但颜值高,味道也高,加入了高汤的合和菜,完美的综合了所有味道,吃上一口,就会发现,你想要的味道,它都能完美体现!

肘子去骨捆好,放在冰鉴里不一会就盛了硬硬的肘花,切成薄薄的一片一片,软糯的皮变得筋道,肥瘦相间的肉入口,让肉的味道发挥到了极致。

前槽的精瘦肉切成丝,淀粉蛋清抓匀,下油轻炸片刻捞出,进锅加一点点酱,炒完勾芡,没有豆腐皮的京酱肉丝出锅。

小葱萝卜黄瓜切成细丝,甜面酱黄面酱混合做成春饼酱,红红的油光锃亮烤鸭往下一摘。片的薄薄的鸭肉每一片都带着皮,散发着甜甜的肉香,混合着蜂蜜的味道,光是看着,就食欲大增。

羊肉串现成的,直接烤的火大一些,让肉都有些焦边了,肥肉变成了半透明状,晶莹剔透,而瘦肉外焦里嫩,撒上小茴香芝麻辣椒粉,哪怕不用配菜,直接就用春饼一卷,也让人吃的头也不抬。

拆下来的鸭架放进锅里,高汤豆腐皮粉丝鸭血一熬,加些青菜,盛进碗里,辣椒油香菜末,一点点香醋,汤就有了。

到了晚上气温骤降,热乎乎的鸭架汤,薄薄的春饼卷上各式各样的菜,一口一个不成问题!包大厨和两个帮厨几乎手不停歇的一直在做饼,做菜,却一直笑呵呵的几乎合不上嘴,作为厨子,学到就是赚到!

新手村中一千年  港片里的卧底  从日本执教开始  宋时风流  从地球布满地下城开始  灵气时代的刺客  从外卖小哥到全球教父  海贼之圣光大领主  三国之大海盗  在线修仙两万年  木叶征服之最强雷武  这胖子有毒  [HP]可能性  木叶之次元修仙  鹤归孤山茹归梧  蛮兽骑兵  武侠之血战八方  不夜纪元  豫挫豫勇  极品妖孽奶爸  

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