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“这汤怎得这么好喝？”

“是啊，比我们自家煮的汤水好喝多了。”

负责打汤的叶大富偷偷笑，盏儿煲的汤汁自然比外面强，他可是亲眼看见了，女?儿做汤前要?将骨头里的血水泡出倒掉，还要?飞水，之后砂锅小火慢炖。

这木柴小火耐心煮着砂锅，直到将骨头里的雪白骨髓和骨头油都?炖煮出来，熬煮进?原本清澈的汤汁里才算完事。

而且叶盏这汤里还加了羊骨、鸡架子等物，原本店里食材处置后剩下的骨头都?被她送进?了汤里。

再加上各种女?儿巧手?做出来的菜干，在太阳下晒制了许久，用竹簸箕扣着，半点灰尘都?没扬进?去。自然比外面南北干货店里出售的干菜要?更好吃。

这汤怎么会难喝？

叶大富一边得意于女?儿的优秀，一边还要?维持秩序：“一人一碗，都?有，不许推搡他人。”

还记得板起脸警告一个试图仗着身高?体壮把旁人碗里的倒进?嘴里碗里的胖子：“不许欺负人。”

这些喝免费汤的食客都?是普通老?百姓，他们原本是冲着免费汤的噱头过来的，想着喝了汤就走人，算是占占小便宜。

可是一碗汤下肚，浓香入肺腑，后劲十足，偶然吃到一块掉落的肉，酥烂脱骨，绝不是想象中的清汤寡水。

“这一喝倒舍不得走了。”

宓凤娘是个会察言观色的，适时推销：“那就来一碗我们店里的面。”

她立刻报出面钱：“新店开业，一碗肉丝汤面五文钱，一碗素菜面只?要?三?文钱，要?是加素菜，一个炒银芽两?文，诸位难道不动心？”

“这么便宜？”那些百姓们果然心动，这个价钱与自己在小食摊上吃一碗的价钱也差不多啊？

何况从那免费汤里就能感?觉店里很厚道，连免费汤汁都?用料扎实，还有许多肉。那也能推断出来店里正经炒面也不会在放肉上吝啬。

再说了进?去就几文钱，吃亏上当也吃不到哪里去。

因此豪气一迈腿：“进?去瞧瞧。”

叶大富适时笑，大声招呼：“您请进?，里面店里的客人还有免费汤，我再给您盛一份送进?去。”

让那位客人特别?有面子。

其他人一听一看，似乎也不贵啊，再说那汤汁的确好喝，便纷纷也跟了进?去。

各种食客纷至沓来，围着酒楼水泄不通。原本有看热闹的人也很意外：没想到这偏僻之所居然还真的有食客过来。刚开始想嘲笑叶盏，如今也开始面色凝重?，开始思考为何店里生意会这么火爆。

店里虽然有三?层，但这一天?的客人就没断过，即使有叶盏事先准备的系列分流举措，还是让店里诸人忙得团团转，原本准备好的食材到了下午就不够了，还好早就跟供货商说好了，请他们又送了一船，叶家人干到夜里直到关门才将所有客人都?接待尽，这才各个锤着腰坐在店里聊天?：

“这回可是赚大钱了！”宓凤娘连嗓音都?带着颤抖。

“我看不尽然，我们虽然客流量大，可就是赔钱赚吆喝，那不花钱的汤就送了好几大铁锅呢。”叶大富看着就心疼。

“第一天?嘛。”叶盏笑眯眯安抚爹娘，"这酒楼食肆开业前三?月一定?要?爆满，哪怕一分钱不赚也要?求个人气，否则这店迟早关门。"

这却不是她胡说，是前世的经验教训。

原本没打算赚钱，没想到玉姐儿一顿盘账还是有意外之喜：“居然赚了十贯净利！”

宓凤娘赶紧掐指头开算：“十贯，一个月便是三?百贯，一年便是三?千六百贯！天?老?爷，这不就能还掉赁酒楼的钱？！”

她可是昼夜担心女?儿的钱收不回成本呢。

“这才是第一天?呢，还得扣除我们请了杂剧舞狮那些表演的钱。”叶盏不急不躁，这么卖力宣传自然来的人多，要?看长久盈利还要?等一月之后酒楼的自然客流量。

无论如何目前的客流量非常多，叶家酒楼经过这一番卖力宣传在城里算是彻底出了名，人一说南熏门，原本是去道观寺庙进?香，如今还要?加一句“还要?顺带去吃一吃闻名遐迩的叶家酒楼。”

叶家酒楼就此一炮而红，门口都?是从城里出来的马车都?要?来酒楼游览一番。

这下酒楼的荒凉倒成了好事：登高?上去，视野毫无遮挡。

汴京城里繁华归繁华，但楼宇亭台太多了，城里的酒楼登高?上去看到的都?是市景，运气好看到的富人家讲究的亭台花园，运气不好看到的就是隔壁楼横七竖八晾晒的内衣，还能看见附近一处杀猪院。

这没办法，登高?望远，酒楼你再有钱也就只?能保证自家周围一片地，保证不了太远的地方?。无计可施，就连管家都?任由自家后宫被外面高?楼看而不干扰百姓，你算什么玩意儿能强制人家百姓搬迁？

可到了叶家酒楼，这一登高?，好啊：风景宽敞，外面原野开阔，树木掩隐中寺庙塔院亭台可见，风一吹隐约听见塔院的铃铛在风里回响，雨丝一飘，寺庙飞檐在烟雨中似隐似现?，“南朝四百八十寺多少楼台烟雨中。”

换酒楼另一边，就能看见汴京城的城景全景，人烟阜盛市井繁华，尽显眼底。“鱼盐满市井，布帛如云烟。”，看万千山河，心中骤然生起万丈豪情：“天?下英雄，使君与操!”

原本前两?天?只?是跟风来凑热闹来酒楼逛逛，这下上去之后顿时品味到了酒楼的好。单是靠着酒楼的风景就能火起来，更何况酒楼的菜式格外好吃。

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