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第16章 肉联厂猪大肠（第4页）

整理好了便提着篮子去了院子里，肉刚才回来她就顺手挂在了屋檐下了，这会把篮子也挂上去。

这才分神去看地上放着的大骨、猪肝和大肠。

猪肝也不多，就和棒骨一起煮汤好了。

至于大肠，苏晓想了想，大肠要洗干净挺难的，不过……

她走进厨房装了些草木灰，又拿了洗菜的大盆出来放在地上。

转回厨房先生了火，放了水煮鸡蛋，一会和大肠一起卤。

看着灶里的火都烧起来，苏晓才出了厨房，把地上的大肠放在盆里，又把草木灰撒在大肠上面。

没错，大肠可以用面粉清洗，但现在面粉那么精贵，怎么可能拿来洗大肠，她之前听乡下的亲戚说过，说乡下都是用草木灰洗大肠的，而且洗得贼干净。

她倒是没有尝试过，城里想找到草木灰难于登天，今天正好试试。

草木灰这玩意，厨房要多少有多少，这也是苏晓要尝试的原因，成本低，处于可控范围。

大肠足足装了两大盆，上面撒满草木灰，据说这个主要是要把大肠上的脏东西吸附下来，洗完再用清水过几遍就好了。

理论很好，实践起来就很有难度了。

苏晓努力的在脑海中过了一遍，便开始下手了。

她先把草木灰放入盆里用双手使劲的搓，她搓了好一会，直到把灰都搓掉，看着大肠里的脏东西和粘稠物伴随着草木灰一起被搓下来。

这时果然看见用草木灰搓洗过的大肠特别的干净，亮白亮白的，凑近轻轻闻了下，一点异味都没有了。

苏晓眼前一亮，果然这个方法管用。

于是她加倍卖力的搓洗剩下的大肠。

等下再用清水冲洗几遍，洗干净表皮后，翻过面再放些草木灰继续搓洗完冲洗几遍就可以了。

正当她卖力搓洗时，知青点的大门吱呀一声被从外面推开了。

苏晓过了好几秒才反应过来有人回来了，她蹲着的这个地方正侧对着大门，一抬头就看见了风风火火快步进来的林秀芬。

“啊芬？”她保持着搓洗的动作，呆呆地看着向她走来的林秀芬。

林秀芬一进门就看到蹲在院子里的苏晓，同时闻到一股臭烘烘的味道。

小小是在做什么？怎么这么臭？怎么一股子猪屎味啊。

走近她看清了她手上的东西，这看着似乎像大肠？

小小整那玩意儿干啥呢？怪不得院子里一股猪屎味。

“你这是在，洗大肠？”林秀芬迟疑着开口。

“嗯嗯，”苏晓兴奋的点头，呆滞几秒后，苏晓很高兴来了帮手，实在是靠她自己还不知道要搓到猴年马月。

“我今天在肉联厂买了两副大肠呢。”苏晓洋洋得意。

“我来帮你。”林秀芬看着另一个大盆，神色复杂。

上面好像是撒了些灰？

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