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第31章（第3页）
一点点演示着应该如何如何操作，
李氏是个聪明的，看一遍就全记下了，只是……
“哎呦，这其他的都好说，只是这面碱好贵的我说，改成瘦肉可以吗？”
宋柠栀……
“不行，不行！改成骨头行不？骨头便宜的啊！”
宋柠栀“不行！”
“为什么的啊？都是羊身上的啊。”
宋柠栀……
“那面碱少放点行不的啊？放水里就化了，化了就没啦，没了为啥要放啊……”
宋柠栀……
只好硬着头皮，强硬地说，“若你不安我说的做，那就做不成了，你所有的心血都白费了。”
听得李氏一愣一愣的，“二妮儿，这石头也能做肥皂？……这肥油抹衣服上为啥没有油点子啊？……那面碱放里面太可惜了啊，可以不放吗？……”
一个接一个的问题，问的宋柠栀头疼，这道理她懂，但是要怎么跟一个没上过学的人解释化学反应这回事儿啊。
用手牛捏了捏鼻梁，开口道，“娘，这些东西比例是一比一比三，你记住了，比例不对，是做不出来肥皂的。”
李氏“可是……”，还想跟她再商量一下。
宋柠栀“阿娘，求你，别问了，你就按我说的做吧。”
宋柠栀不明白为啥李氏会有那么为什么，
更不明白这化学反应呢，还带商量的……这又不是大街上买菜，还带还价的！
“二妮儿，咱们再商量一下，这个可不可以……”李氏还在做最后挣扎。
宋柠栀“娘，我说不行就不行，你自己考虑一下吧，这个二两一个一块儿，够你买一头羊了吧。”
有些生气地一拍桌子走了出去，宋柠栀知道她若想晚上吃顿好的，还得自己做饭。
刚在镇上买的鲤鱼，足足五斤多呢，用一根草绳从鱼鳃穿到嘴巴里，拎回来的时候鱼身上还带着水呢。
这鱼新鲜的，宋柠栀把鱼放在水里，还能扑腾两下呢。
宋柠栀一下子就想到了糖醋鲤鱼，那道菜可是上辈子他老爸跟她老妈的定情菜系。
她也得到了她老爸的真传，这道菜做得可谓炉火纯青啊，好吃的可以馋哭隔壁家的小孩。
宋柠栀收拾好鲤鱼，打上花刀，用各种调料喂好，最重要的是要在鱼肚子里放些姜片等作料，去腥还入味。
在腌渍的过程中，宋柠栀将鸡肉切块儿，小肋排骨切段，也同样的方法腌制。
接着降大骨头棒子清洗之后放到锅里煮，还多放了些水。
待大说烧开，转小火慢熬，上面加上提布，放上加了肉馅的茄子，一起蒸熟。
现在发面蒸馒头是来不及了，宋柠栀把面揉开了，放在一边醒着，打算烙饼。
之后又将猪肉剁碎，加紧作料团成丸子。
一切准备工作准备就绪之后，
宋柠栀将另一口锅里放上肥油，慢慢炼化成肥油，先讲鸡肉裹上淀粉，下锅炸熟，接着炸丸子、排骨，最后是鱼。
都反复炸了两遍才出锅。
油炸食品，虽然说不能多吃，对身体不好，但对于极度亏空的人家来说，那绝对是人间美味！
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