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第84章 又来整活了（第2页）

两人东拉西扯几句，徐子盛自知不能再耽搁了，才往家走。

休息了一日，徐子盛便闲不住了，给家里又砍了柴，挑了水，中午，他去关山家割了几斤五花肉，拿出面粉，和了面，准备整活。

姜寻看他的举动，好奇道，“你又准备做什么呢？”

徐子盛神神秘秘，“等我做好了你就知道了。”

“那好吧，我给你打下手。”说完，姜寻给徐子盛系了个围裙。

徐子盛把五花肉洗干净切成块，冷水下锅，放入葱姜和黄酒去腥，姜寻拿了柴进来生火，用大火煮，撇去表面的浮末，然后捞出来过滤水分。

按照徐子盛的指示，姜寻这时候在火坑里烧水，烧水壶里放进三个洗干净的蛋，徐子盛则在案板上准备佐料。

等水烧开了，鸡蛋也煮熟了，放进冷水里，凉了后剥壳。

接着把锅洗干净，烧油，下入冰糖，等冰糖翻炒到微微冒泡的样子，糖色就出来了，这时候把五花肉倒进去翻炒，加入酱油，再继续翻炒，五花肉就上了色。

接着往锅里倒入干辣椒、八角、香叶、葱段、姜片、桂皮，继续翻炒，等到香味都出来了，加入热水，把剥了壳的鸡蛋放进去，盖上锅盖炖着。

姜寻坐在小板凳上看火，锅里时不时传来卤肉的味道，馋虫都勾起来了，

“哇，好香啊，怎么突然想到做卤肉？”

徐子盛看着他笑笑，“这不是干了这么多天活儿，得犒劳犒劳咱们吗？不过还没做完，等完工了，你可得好好夸我。”

姜寻道，“好啊，今天我就坐等你的手艺了。”

面团已经发酵好了，徐子盛在案板上撒了干面粉，把面团拿出来再和一下，然后用刀切一块儿下来，和成长柱体，再切成一个个小剂子，拿一块揉成圆，用擀面杖赶成牛舌的形状，再对折，卷起来，把收口朝案板，用手掌压扁，再擀平，放在一边。

徐子盛一连做了十几个饼，放在案板上。

等肉炖好了，姜寻把肉盛出来，汤汁一点也不浪费，全都舀出来盛在铁盆里。

卤肉的味道飘得屋子到处都是，柴柴鼻子灵得很，早就在厨房外面转来转去了，要不是看到姜寻警告的眼色，早就冲进厨房里了。

把锅洗干净，就开始烙饼了，锅里不用刷油，灶里小火即可，徐子盛把擀好的饼放进铁锅里，一次四个，用勺子翻动，等饼的表面变得焦黄，并且传出麦子的香味儿，饼就烙好了，他一次性烙了十二个饼，一顿怎么都够了。

把饼从锅里拿出来后，用刀在饼的侧面划一道口子，捞出卤好的五花肉，切碎，再切上青椒，放进馍里面，再淋上卤肉汁，午饭就做好了。

徐子盛做了第一个，递给姜寻，“尝尝，味道怎么样？”

姜寻把手在围裙上擦了擦，才小心地接过来，拿着馍咬了一大口。

入口就是卤肉的味道，徐子盛肉放得足，肉又是热乎的，咬了一口就叫人心满意足，“嗯！这个吼吼吃！”

姜寻腮帮子鼓鼓的，忍不住夸道。

徐子盛忍不住笑，“慢慢吃，这里还有呢！”

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