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18秋秋姐的每道菜都不容错过（第2页）

肉馅跟切碎的干菜均匀地混合在一起，秦清秋估摸着馅料的分量开始慢条斯理调味，最后再封上一层薄油，就可以放在旁边腌制备用了。

秦清秋不太喜欢用厚厚一层油去做煎饼，虽然那样油亮亮的很有卖相，但她更喜欢只在锅底喷上一层薄油，这样做出来的煎饼完全不失酥脆，口感还会更加清爽些。

在等发面的功夫，秦清秋已经包好不少鲜肉小馄饨，一颗颗小馄饨挺着圆鼓鼓的肚子排排站在案板上，看上去就非常漂亮。

李奶奶今天起了个大早，说是要回老家吃酒席，知道秦清秋今天准备做鲜肉小馄饨，特意早早就和姜爷爷一起来了小饭馆，等待会吃完早饭他们就可以坐门口的公交车回老家。

知道今天还有干菜梅花肉煎饼，老两口就每人都加了一份。

秦清秋已经准备好了不少煎饼半成品，每层都加了一张厨房油纸后放在了冰箱里，随用随取非常方便。

很快秦清秋就将老两口的早餐送上了餐桌，煎饼皮是肉眼可见的薄，里面给的馅料却很足，咬上一口表皮是酥酥脆脆的，虽然是油煎出来的却一点都不会感觉腻歪，且梅花肉混杂着干菜，口感融合的恰到好处。

“所以还得是秋秋啊，看看昨天晚上你买的那什么梅干菜肉饼都是什么玩意儿！”李奶奶一口煎饼一口馄饨汤，完美抚慰了她一颗被昨晚那份梅干菜肉饼伤害的心灵。

姜爷爷只管干饭压根就不敢多说一个字，昨天晚上老两口都懒得做饭，姜爷爷干脆就跑外面溜达了一圈，然后买了两碗油茶和梅干菜肉饼回来。

油茶还是地地道道的老味道，几十年都不带变的那种，不过店里新上的梅干菜肉饼就有些一言难尽了，里面干菜没什么味道不说，肉馅更是调得稀烂，一点都不带虚的，那肉馅半点紧实新鲜的口感都没有，是货真价实的稀烂。

想到这里姜爷爷忍不住又咬了口手上的干菜梅花肉煎饼，也不知道秋秋这手艺是怎么练出来的，肉馅口感紧实不油腻，干菜更是清爽又入味。

老两口吃完早饭不好多停留，直接就去了离小饭馆不远处的公交站台。

时间到了七点钟左右，小饭馆里的食客就慢慢多起来，边秀竹已经完全爱上在店里吃新鲜饭菜的感觉，所以一大早就拉着老公、闺女来了店里。

第一时间就凑到秦清秋面前，边秀竹眉眼间全是笑意：“昨天和小林一起分了点儿花茶，晚上就按秦老板的说法，睡前两三个小时喝完，夜里还真没有像之前那样疲累多梦了。”

花茶是有安抚睡眠的作用，但也不至于神奇到这个地步，秦清秋打量了下边秀竹的精神状态，随即勾唇浅笑：“大概是因为边姐平时工作太累，昨天难得可以放松放松，晚上自然能睡个好觉了。”

边秀竹也知道是有这个原因在的，但她之前每次休息的时候也不像昨晚睡得那样舒坦，所以她更觉得是那份花茶的大功劳。

“大姐姐，大姐姐，今天有什么好吃的呀？”看到漂亮大姐姐后，小糖糖立刻抛弃了身边的爸爸，小手从口袋里抓呀抓，很快就拿出几颗糖果递给秦清秋。

“原来是给秦老板带的呀，我说这小屁孩怎么一大早就往口袋里塞糖果。”边秀竹被闺女逗乐了，不过确实也有些惊讶秦清秋非同常人的小孩缘。

毫不客气接了小宝贝递来的糖果，秦清秋伸手轻柔摸摸小糖糖的脑袋：“小糖糖请姐姐吃糖，那姐姐请糖糖吃煎饼好不好？”

“好呀！”在小糖糖心里大姐姐做的饭饭就没有不好吃的，昨天晚上她还吃到了大姐姐做的话梅排骨呢！

小糖糖到底只是个刚上幼儿园的小朋友，所以边秀竹就要了两碗鲜肉小馄饨和三张干菜梅花肉煎饼。

秦清秋很快就将一家三口的早餐从后厨端出来，托盘上还另外放了个小碗和小碟子。

“是小熊煎饼！”看到小碟子里放着的煎饼，小糖糖一双眼睛都亮了起来。

边秀竹低头往托盘上看，果然看到了个小熊脑袋模样的煎饼，上面还特意用番茄酱画了眼睛和嘴巴。

“昨天刚到的模具，今天就可以做几个煎饼哄哄小朋友。”对上边秀竹看过来的目光，秦清秋弯唇笑了笑。

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