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离谱,这么个东西怎么能吃着香?
无奈,汤武折腾回到食堂。
有一阵飘香的东西似乎跟刚刚闻过的并不一样。
厨房传来“涮涮”声音,回头看过去林晨的旁边有两个锅在煮着,一个冒着热气腾腾烟雾,高锅中散发骨头香气。
汤武没有抗拒那股味道,边剥着土豆边偷偷看向他。
八角,香根,丁香,小茴香,花椒,草果,陈皮,香菜籽等多种料,放进汤底锅熬煮。
而他正在翻炒螺蛳,炒的当中含有一条条笋丝,味道似乎变得酸辣,还有极致鲜味。
到底是什么,突然从臭变成香?
汤武来龙国之前,他调查过华夏人的口味,清淡麻辣,追求食材新鲜,香味,还有不少人生吃。
统一来说这个国家的人都会做饭。
而且还会让人吃的得劲。
汤武没尝过,因为水土不服也不喜欢入乡随俗,坚持自己的土豆泥牛肉,绝对能吃饱饭。
螺蛳炒的差不多,锅中红油逐渐变亮,辣椒油似乎盖住了酸笋散发的臭,转为臭香臭香。
旋即看见他将螺蛳放进洁白如玉的汤底当中,瞬间被染成红色。
“沃德发!”汤武语气惊讶。
“咋了,汤武先生?”林晨问。
“你,你为什么要将这些放进锅中?”
汤武的蹩脚汉语,林晨听了都想笑。
“这是要熬螺蛳汤底,没有螺蛳怎么叫螺蛳粉呢!”
“No!偶No!”汤武有些崩溃,这么完美的一锅乳白色汤,竟然掺杂了红油,这玩意能吃吗?
林晨笑而不语。
此时的红油并不是很亮,还需要熬一锅,将葱姜蒜,洋葱,八角,茴香,等等材料放进锅中油炸,在另一个碗中放入辣椒面。
锅中炸至葱微微变黄捞出即可,热油泼在辣椒面上搅拌均匀,再倒进去。
“偶买噶!No!”
林晨听着汤武撕心裂肺的声音,他正切着土豆,发出呻吟。
“我还以为你切到手呢!”
“不!我只是感慨一下罢了。”
汤武剥着土豆皮,轻声叹气,想象一下,宛如纯白的汤底为什么还会放这么多材料?
他还放盐,还要放白糖?
为什么?
这做法比我的土豆泥还要难。
幸好,我的工作轻松简单多了,做煎鸡蛋,焦牛排,对比他,显得更轻松。
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