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第343章 素炒杂菌（第1页）

雨变小了。

之前的狂风骤雨，变成了毛毛细雨。

所有人都看到了希望。

连带着白晚落做饭的心情都轻快了起来。

虽然食材基本已经所剩无几。

“晚落！”李伴月从外面跑了进来，怀中抱着一个竹制筐子。

这筐子还是这几日无事的村民去郊外砍了竹子回来编的，本来是用来做竹筏，方便行动，剩下的边角料被做成了筐子。

李伴月献宝似地把筐子怼到白晚落眼前，声调都高了几分，“你看！”

白晚落低头一看，里面装满了白色、红色、灰色等各式各样的蘑菇。

她惊奇道：“哪里来的蘑菇？”

“这不是雨变小了吗？外面的积水也退了些，才看见城门底下就新长了好大一片蘑菇！

又到处寻了寻，找着不少呢！现在他们还在外面摘蘑菇。”

蘑菇好啊，又营养又好吃，只是……

白晚落小心翼翼地拿起一颗通体黄色的小巧蘑菇，且从圆润的菌盖上，到粗壮的菌杆，都有着凸起的一颗颗圆形颗粒，看着让人起鸡皮疙瘩。

“确定所有蘑菇都是可以吃的吗？”

“嗯！”李伴月认真点了点头，“找好多人确认过了，现在城里不是有许多村子的村民吗？大家知道的可多了，有人说他们村子里有很多这种菌子，就爱长在树上腐烂的地方，叫刺儿蘑。”

“好。”

她一边思考起菌菇相关的做法，一边想着等回了京城，得在这方面补补课了，她只能认出像平菇、田头菇等常见菌类。

她最后决定简简单单做个素炒杂菌。

菌菇本就鲜香，不同品种的菌菇味道融合在一道菜里，那味道自不必多说。

菌菇清洗干净，大的切成薄片，小的则不用特别处理。

一齐倒入锅中翻炒几下，大火焖几分钟。

再次打开锅盖，锅中的杂菌已经吐出了半锅水。

捞出过水，重新倒回锅中和煸香后的蒜末一起翻炒，加入盐、糖、酱油调味，最后用面粉勾一点芡，点缀上葱花即可出锅。

白晚落随意夹了一块看不出是什么种类的菌菇，尝了一口，口感滑嫩，鲜美无比。

芡汁将所有味道都裹在了菌菇上，简直太下饭了！

待所有菌菇都变成了色香味俱全的菜肴，她分了一部分出来留给城中百姓，毕竟是他们找回来的。

发饭的时候，衙役们直接舀一勺杂菌盖在米饭上，又省事又省碗。

鲜香味美的炒杂菌和刚出锅的软糯米饭一拌，让好些人边吃边流口水。

吃不够啊！

本来他们一个个灰头土脸来到三元府，想着只要给他们一口饭吃，让他们活过这次天灾，怎么样都可以，谁能想居然比在村子里时过得还好呢！

吃饱了饭，空闲的众人就琢磨起找点事情做，这日日好得像是大酒楼饭菜的赈灾饭，吃得他们实在不好意思。

能干点什么呢？

他们这群人都没有堤坝旁那群人的力气，只能做点小活计。做饭倒是没问题，但府衙厨房也不是随便什么人都能进的

众人凑在一块儿一琢磨，那就来清理街道吧！

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