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第328章 水果华夫饼配冰淇淋（第2页）

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白晚落在孙梁预定的宴席日子前一日晚上就开始忙活起来。

她构想的新甜食需要冰激凌，得花时间冷冻才行。

蛋黄内加入糖，打发至颜色变浅再加入盐和加热过的牛奶，快速搅拌均匀。

白晚落拿着从“以物换物”中换出来的打蛋器带起一些液体，确定了一下稀度。

混合后的液体像水一样，顺着打蛋器流了下来，这个程度便差不多。

她将液体放回灶上小火加热，不停搅拌，直到略微变得粘稠，等放凉后，加入打发好的奶油，装入擦干净了水分的容器中，放入空间的冰鉴里冷冻即可。

*

第二日，晏语琴来到酒楼的时候，发现白晚落已经在厨房忙活开，甚至已经做好了自助餐所需的所有菜品。

她不可思议地看着那些菜——只有自己上手做了，才知道做菜是一件多辛苦的事。

晏语琴迈进厨房，蹭到白晚落身旁，半惊讶半好奇地问道：

“师傅，你是怎么能做到一个人能做出这么多菜的？”

白晚落手上动作不停，没有破绽地回答道：

“只要做习惯了，自然会快起来。

你前几日头一回做灌汤黄鱼的时候，花了一个多时辰，现在不是只要不到半个时辰就可以完成了吗？”

“话是这么说……”

“况且，做菜耗时的过程其实是前期准备，只要食材准备好了，做起来就很快了。”

“那倒是！”

她希望有人能在厨房打个下手，但又不希望白晚落收其他徒弟，虽然她明白这不是她说得算的。

“师傅在做什么呢？”晏语琴流畅地转移了话题。

“橘子软糖。”白晚落边回答，边把混合好的玉米淀粉水倒入了满是橘子香气的锅内。

“软糖？啊，就是和山楂糕差不多口感的东西吗？”

不愧是大户人家的小姐，白晚落点了点头，“没错。”

晏语琴看着白晚落将熬好的糖浆又倒进锅里炒，随后在油纸上压平，晾凉，默默将做法记在心中，以备不时之需，便去做芝士火锅了。

算着时间差不多，白晚落开始制作今日宴席的重头戏——水果华夫饼配冰激凌。

她将蛋清和糖进行打发，加入蛋黄、面粉、牛奶和油的混合物，翻拌均匀，拿出了一个带有方形格子的小锅。

晏语琴又好奇心十足地凑了过来，“师傅，这是什么锅？”

“专门用来做一种叫作华夫饼的糕点的。”

华夫饼……又是没听说过的名字。

看来想要成为厉害的大厨，一定要想象力十足，足以创造出新奇的东西才行。

这么想着，晏语琴打算有空的时候去铁匠铺看看，找找灵感。

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