啃书文学网

手机浏览器扫描二维码访问

第303章 厨神大比（第2页）

时间很赶，细致的同时，白晚落也没忘了尽可能加快速度，最后六只蟹，花了不到四十分钟。

这已经是很快的速度了。

再切几个橙子，将里面的果肉取出。

取橙子肉就很简单了，直接用勺子刮出来就行。

拆出来的蟹肉、蟹黄放入锅中，加入黄酒、果肉、水淀粉和一点点盐，炒制均匀。

随后她又取一个橙子，一切为二，挖出果肉，在外皮边缘切上花刀作为容器，将炒好的蟹肉放进去。

上锅蒸之前，还要在放置橙子的碗中加入黄酒、醋和煮过的干菊花，最后上锅蒸煮。

这样最终蒸出来的蟹酿橙，味道会更香。

现在只要再等二十分钟，这道菜就完成了。

紧赶慢赶，总算能在规定时间内出菜，现在她才有闲工夫打量其他大厨。

不愧是汇聚了全国大厨的比赛，离她最近那人的菜就让她略感惊讶。

他做的是一道柠檬鱼片。

最后将鸡肉蒸出来的高汤，混合其它调味料进行调料，淋在鱼片上。

有点西餐的感觉。

放眼望去，所有人都埋头忙碌着，诱人的香气充斥在整个比赛场地上空。

“咚——”锣声响起。

“时间已到！”

代表比赛结束的锣声恰到好处地响起，蟹酿橙正好完成。

白晚落看了一眼外观颜色艳丽，香味清新诱人的菜肴，感到十分满意。

无论结果如何，她自问发挥出了自己的水平。

当然，她对自己也有信心。

菜放久了味道和口感不如刚出锅时的，所有人都知道这个道理，没有废话，几位作为评审的官员依次尝起菜品。

旁边有人根据记录进行报菜，这也是为了让围观的百姓更有参与感。

“第一道菜品，荔枝蚌肉！”

白晚落定睛一看，就对这菜的做法有了一定把握。

与她以前做过的荔枝肉做法差不多，只不过食材不同。

膳部司主事曾烽点了点头，问道：

“你是怎么想到用荔枝和蚌肉结合的？”

这大厨是位年轻男子，听到官员的提问，有些羞赧地回答道：

“我以前听说过荔枝鲍鱼这菜，但既然要求用水产，我就想到了蚌肉。

蚌肉的口感和鲍鱼差不多，所以我就这么做了。”

曾烽点了点头，鼓励道：“不错，很聪明的做法。”

“第二道菜品，橙汁鱼柳！”

也用了橙子？

白晚落不禁竖起了耳朵。

几口下去，立刻就有人赞道：

“这菜清香宜人，橙子的清香和鱼肉的鲜美结合得恰到好处！”

做菜的大厨喜笑颜开道：“多谢大人夸奖！”

“柳大人以为如何？”开口评价的官员问向身边一直没开口说话的女子。

她是宫内尚食，听说手艺非凡，平日只负责皇上，或是重要宴会的菜品，一般人可尝不到她的手艺。

重生后，我成了昏君的白月光  封神：重生敖丙！逆天改命  重生毕业即退休  少女的亡灵之路  全民求生：我有咸鱼系统  炮灰人生逆袭系统 [快穿]  中华留氏总谱下卷  诸天万界：探索未知之路  雪遇  加强管制梅毒溯源菌毒洁身自好  御兽：我躺了，你们尽管刮痧！  野村山情醉美人  老祖在此，诸神退位！  玄天修仙录  红尘雪泥晴海梦  皇宫沦陷：一起逃亡皇嫂个个天仙  原神：最可爱的魔神！  靖康之耻？天命神棍为大宋续国运  带着手机重生2007  携君共守江湖