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蟹黄灌汤包个头本就不小,白晚落往里加的猪皮冻也不少,入口汤汁很多,醇香浓郁的香味让人即使被烫到了也不舍得松口,生怕流出来的汤汁迅速变冷,失去了部分魅力。
汤汁吸完后,螃蟹的香味便逐渐在口中逐渐蔓延,开始侵占人的味蕾。
用筷子挑起薄薄的面皮,带着里面鲜嫩蟹肉与饱满蟹黄与蟹膏,轻咬一口,便能感受到弹滑面皮与鲜美馅料的完美融合。
白晚落在制作馅料的时候又尽可能保持了蟹黄的完整,蟹黄吃在口中的独特口感让人欲罢不能,几口吃掉整个灌汤包,给人留下满是意犹未尽。
四人先后放下筷子。
韩千夸张地摇了摇头道:“我今日才真正明白为何有人愿意为了美食送死了。”
说完,他习惯性摇了起了扇子,不过在这种天气下倒是十分合适,明显可以感受到他摇扇子的力度要大了许多。
杜若芝擦了擦嘴巴道:“虽然现在天气还热着,这蟹黄灌汤包又得趁热吃,但我也愿意日日吃这个。”
“没错!”杜若桃附和道,“什么天气热没胃口只想吃些凉的,在晚落妹子这里根本不存在嘛!”
“对了!”她又想起了什么道,“下个月便是秋日宴了!你一定会做很多好吃的吧!我可得去凑凑热闹了!”
闻言,另外二人也同样期待地看着白晚落。
白晚落也没隐瞒。
“倒是有一些特色菜品,不过食材嘛,就没什么特殊的了,就是常见的那些东西。”
“没关系!我相信你绝对可以用那些普通食材做出不普通的菜肴!”
“没关系!我相信白妹妹的手艺定能将那些普通食材变为美味珍馐!”
杜若桃和韩千同时开口道。
二人一愣。
“你干什么学我说话!”
“你干嘛学我说话?”
杜若桃、韩千:“……”
白晚落无奈地笑了笑,将在安州买的一些手信分给了三人。
*
三人离开后,白晚落又去了一趟蔡府,将那些东西也送了一份过去。
回来的路上,她路过集市,发现居然有卖葡萄的了。
她早就想着要酿些葡萄酒,恰巧空间里还有上回与玫瑰花一起买的桂花,正好也酿成桂花酒。
葡萄酒和桂花酒的酿造过程和玫瑰花酒差不多,只是葡萄酒多了一道把葡萄碾碎的工序罢了。
做好这些,她在秋日宴之前也没什么特别要的事情了,可以安心等待秋日宴。
很快,秋日宴的日子便悄然而至。
*
秋日宴的地点在城中,那里有一个类似广场的地方,此时已经摆上了一个好几层的超大型圆木桌,而周围也有一些小木桌椅,有的摆了餐具,有的是空的,纯为人歇脚作准备。
正式开始是在未时,但白晚落必须从不到辰时时就开始准备。
来到府衙准备好的厨房,她先检查了一遍食材,确保没有遗漏,也足够新鲜,便去到另一个厨房,与帮工们互相见了个面,交代了一下前期准备工作。
她已提前列好了清单,足以保证今日的秋日宴菜品制作可以进行地井井有条。
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