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宋初澄吃完早饭,苏暮商就回来了,看着洗干净的海鲜,宋初澄看了一下种类,就说道:“暮商,我今天给你们炖一个简易版的佛跳墙。”
“你看着来就可以,有什么要做的你就喊我。”苏暮商温声说道。
“嗯!知道了,我这里也没什么忙活的,再说了,还有苗苗在呢!
她都不让我沾半点手,有她在这里,我几乎都不用动手。”宋初澄笑着说道。
苏暮商点了点头,说道:“我担心你太辛苦了,现在月份越来越大,可不能再像平时一样。”
“知道了,我会注意的,我什么都不干。”宋初澄忙道。
苏暮商见她真的听进去,就喊上大舅子提着鸡出去外面杀。
宋初澄姑嫂三人也开始处理起今天的晚饭。
这边家属院的风俗习惯是下午3点多就开始吃晚饭了,今天每一家都早早的忙开了。
宋初澄把昨天捡到的海螺、大虾、海参、大龙虾,还有她买猪肚和猪蹄,要焯水的先让宋苗苗焯水,把葱姜蒜这些调料都交给她大嫂。
她自己去找一个大沙锅,接着又去拿了些蘑菇出来,再用开水泡开。
等外边的鸡杀好后,就可以开始熬鸡汤,把猪蹄还有猪肚这些都翻炒一遍,再加入各种配料。
然后把食材一层一层的往锅里,最后加入鸡汤和酒炖了起来就可以。
苏暮商在外面碰到季霆深、小杨子、小刘三人,就喊上他们来家里吃饭。
宋初澄姑嫂三人也觉得没什么不妥的,她们今天准备的菜也不少,加上他们三个,也都是足足有有余的。
晚饭后,大宝他们还想和苏暮商他们在院子烧烤,他们三人过来也会热闹些。
大宝和她大哥在积极的串八爪鱼,还有大虾串,开海胆………
宋初澄把另一只鸡做成白切鸡,上次宋苗苗提回来的鸭,他们昨天才杀好,她准备做个鸡屎藤炖鸭。
大毛昨天抓的石斑鱼就直接清蒸,年年有余嘛!是年夜饭必备的一道菜。
早上苏暮商拿回来的羊腿也用来烤,两只兔子就直接红烧和麻辣爆炒,再来一个红烧肉,还有一道小酥肉,三个炒青菜,就完事了。
要说这过年最高兴色就是小崽子们,宋初澄她们做好饭菜,大宝兄妹俩就来催要洗澡换新衣了。
“妈妈,快些吧!大头还有大娃他们都换上了!”
大宝都看到他们穿着新衣服在炸鞭炮了,就他和妹妹还没有换,他也得换好新衣服去炸鞭炮。
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