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第95章（第2页）
这些店的定价都不低，一碗紫菜小馄饨就要15金，比无烟巷那边要高出将近二分之一。居民消费能力可见一斑。
一趟转下来，安柔对于酒楼的生意，倒没太悲观了。
听旁人说好与不好，往往都夸大其词，要往回掰一半再放进心里。
“一会儿……十点半吧，酒楼就该营业了。你装成客人去里面吃顿饭，”安柔寻思着，“人流，菜品，味道，服务态度……总之把你线下写点评涉及到的方面都留意一下。”
“噢噢。”跑跑用心记下，疑惑抬头，“老板，你自己怎么不去？”
别的还好，味道终究是个主观判断，最好亲自品尝。
安柔给他一记白眼：“签过契约，酒楼员工自动认识我这个新老板，还怎么暗访？”
跑跑恍然，又支支吾吾道：“老板，我一天一.夜没下线了……”
安柔一怔。昨天忙着改装包子铺，要重塑生活道具，离不开跑跑，她答应今天白天让他调休的。一上午心思全放在福祥酒楼上，把这事儿给忘了。
“吃过午饭就下线休息，上午这半天算你加班，额外给你发……一千金加班费。”
安柔说着，余光瞥见酒楼里的伙计纷纷趴在桌子上休息，抬抬下巴，“去吧。”
“得嘞！”跑跑推开车门，兴冲冲小跑出去，半途又折返回来，“老板，我点什么菜啊？”
安柔毫不犹豫：“招牌菜全部点一遍！”
日光撤出车窗，逐渐移到高空。
所幸魂界的太阳像个大号吸顶灯，没什么温度，不然在没有空调的车里坐这么久，安柔得被蒸死。
十点半到一点，她等了两个半小时，跑跑终于抱着肚子走出酒楼。靠近后，做贼似的回望几眼，匆匆钻进车里。
“怎么吃这么久？”安柔皱眉。
“还说呢，我点了十个菜，一个半小时才上齐！”跑跑抱怨着，打了个饱嗝，“老板你先别问，我都打好腹稿了，等我一项一项点评哈。”
他又打了个饱嗝，安柔看得清楚，这孩子肚子都鼓起来了。
“首先是人流，整个中午，都只有我一个客人……”
这点安柔心知肚明，她的车停在酒楼斜对面，正好能看见两扇各自临街的大门。两个半小时里，除了跑跑，无人出入。
“其次是菜品，菜色倒挺丰富的，我数了一下，一共得有68道菜，好像是长三角那边的菜系。”
跑跑又打个饱嗝，车里顿时弥漫起甜腻的酱味。安柔把车窗摇下来一些。
“招牌菜一共12道，我点了10道，剩下两道差不多，都是鱼，我就没点。味道嘛……嗝，一言难尽。鸭肉太柴，像啃树皮；鸡肉太烂，像嚼烂泥；鱼肉太腥，原因我想了好久都没想明白，明明去内脏刮鱼鳞了，居然会这么腥。
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