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第460章 开始制作（第3页）

开始榨汁。

渣子跟浆水分离，甜菜的浆水有些发红。

小厮过来的时候，应青辞已经弄了一桶。

他连忙大步上前，“郡主——”

“来了，赶紧将剩余的甜菜全都拿过来。”

要是这些甜菜里的水分全都挥发干净，可就做不了糖了。

到时候，就只剩下甜菜干了。

小厮连忙点头，转身将身后的木桶全都搬了过来。

随即，坐在另一台榨汁器面前，开始榨汁。

时间一到，昨日的那些妇人陆陆续续的全都到了院子里。

应青辞起身拍了拍手掌，告诉她们操作的方法。

而她，就去熬糖去了。

熬糖，是最重要的一个步骤，稍有不慎，糖浆熬糊，味道也会发生异变。

应青辞对熬糖十分上心，虽说，这千斤的甜菜，最终可能只能熬出几百斤甚至更少的糖。

但它的价值，却远远地大于这些。

小厮就跟在应青辞身旁，看着锅中逐渐变得浓稠的糖浆，还有周围空气里散发出来的香气。

他的双眼瞪得老大。

“郡主，那些东西真的能熬出糖来？”

“当然。”

应青辞点头，但是手中搅动糖浆的动作却没有停。

要是她停下来，突然糊了糊，那这一锅的红糖就要功亏一篑了。

小厮似乎也是看出了这一点。

“郡主，要不让小的来代替您？”

他力气大，不碍事。

“您告诉我该怎么做，小的听您的吩咐。”

应青辞想了想，要是这每一锅都要让自己来动手，她自己也确实吃不消。

“好，你来。”

倒不如教给他们，让他们自己来。

这也不是什么见不得人的流程，只不过，想要做成红糖，可远不止这些步骤。

小厮接过应青辞手里的勺子，对着面前的锅开始搅拌。

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