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第74章 乔迁宴二（第2页）

“大家好，咱们直接开始。炒菜，用铁锅是最佳选择……”先是普及和推广一下“平安铁锅”，告诉大家购买地点。然后就开始点火，边讲解边炒。

第一道：清炒冬寒菜，讲明叶子菜要大火快炒。

第二道：肉炒豆角。讲明豆角这种不易熟的菜要先焯再炒。肉要如何入味和保持嫩滑。

第三道：韭黄炒鸡蛋。讲明鸡蛋要先打散，油要热，鸡蛋起得大而香。

第四道：菌子回锅肉。先煮再炒，可以让肉风味提升很多，可以配蒜苗、儿菜等。

第五道：红烧肉。油加糖，让肉鲜香不腻，孩子老人都更喜欢。猪肘子、鸡块等都可以红烧。

五道菜做完，邵大厨放下炒勺，“炒菜的方法都交给大家了，这五道菜就寓意五福临门，祝各位乡亲五福临门、生活越来越美好！”

大家又是一阵热烈的鼓掌。

古有金再次站出来，“感谢各位乡亲的相助，才有了传喜一家新房子的尽快落成，今日乔迁宴，大家吃好喝好！”

众人这才反应过来，桌子上已经摆满了菜肴！大家刚才看做菜太认真了，都没留意到上菜。

这时，六位小二一起端着最后一道菜——蒸鱼从厨房出来，一一放在每桌最中间。

宴席正式开始！

众人吃得热烈又克制，每道菜都细细品尝，味道跟平时煮的蒸的比，真是天差地别！同时回忆刚才邵大厨教的细节，生怕一顿饭吃忘记了！

热热闹闹的乔迁宴持续到未时中（下午两点），等宾客们都送走了，关上大门，大厨们才坐下开始喝酒。

古传平被小张氏紧紧拉着，愣是挤在了桌上。大厨们顿时正襟危坐，这俩人是有事？

小张氏满面笑容，“各位大厨，这是传喜的大哥，您们看四方酒楼还有空缺吗？传喜会的他都会！”

大家的笑容顿时消散了许多真诚，带上职业化，刘大厨平日里与古传喜最要好，此时更是皮笑肉不笑，“您二位是古大哥和古大嫂吧？”

“这招人的事归秦管事管理，我们兄弟都是只会做菜的伙夫，照理说是说不上话的。”

想一想古传喜在路上特意叮嘱自己——“倘若有人问我建房子的钱从哪里来的？就说是提前支取的工钱！倘若有人问我工钱多少，你看着往少了说就行”，刘大厨瞬间明白了关窍，于是故意说：

“不过我觉得古家大哥能去我们酒楼是好事，毕竟传喜兄弟这次可是求了秦管事提前支取工钱建的这四合院。看这房子这么宽敞明亮，我估么着怎么也支了十年八年的工钱，如果您也去，那你们两个人做上四五年也就填上了！”

“您的情况我跟秦管事如实汇报，我相信秦管事也会愿意，毕竟等五年和等十年还是很不一样的！”

听到这四合院是提前支取了十年八年的工钱建成的，小张氏就慌了，耐着性子听完，赶紧解释：

“不不！不用！不用汇报！我刚才那是玩笑话，别当真！千万别当真！我家当家的只会侍弄庄稼，其他的干不了！”然后随便找了个借口，拉着古传平离开了！太可怕了，差点儿要帮老三填债坑！

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