手机浏览器扫描二维码访问
118寒梅宴会（第1页）
“几位爷倒是没什么忌口的，就是葱姜要料理的细致些。”知画嘱咐说。
尤优浅笑着应了，“多谢姑娘提醒。”
知画又说了几句就往前面去了，宋祁钟身边还需要她伺候着。
尤优这次来宋府，也不好带太多帮手，就只带了小兰和贾逢春两人。
她先在厨房里转了一圈，炊具器皿一应俱全，各样食材也按照她说的备好了。
“咱们这就开始做菜吧，有几道菜准备起来颇费功夫。”
小兰负责择菜洗菜，贾逢春则是做基本的去皮、汆烫、熬汤等辅助。
尤优料想着，这些世家公子可能更偏爱奇巧清淡的食物。
所以，她做的菜都是卖相精巧，滋味以清爽而不寡淡为主。
打头的是四道时鲜果子，让客人们在用餐之前，先吃果子喝茶，欣赏梅花。
这四道分别是，盐渍梅花煮的莲子。
去了薄膜筋络之后，再用糖渍梅花沾着吃的青橘肉。
梅花新酿糯米藕，还有青白色过霜萝卜削成的一朵朵绿萼梅花。
时鲜果碟准备好了，等外面客人聚齐，就有貌美的婢女进来端菜。
尤优这边，则继续准备其他菜式。
冬瓜切成一个个厚圆片，尤优将冬瓜雕刻成单瓣梅花形状。
中间凹陷下去，松松散散填入切丝的瑶柱，和红色火腿碎末，作为花蕊的样子。
上锅蒸五分钟，冬瓜梅花变成半透明的样子就算好了，等上桌之前，再浇上芡汁。
冬季多柑橘类的水果，芡汁是用鸡汤、橙汁、盐、水淀粉做成的琉璃芡。
莹润的冬瓜花朵上，浇了亮黄色的琉璃芡，配着中心嫩红色的“花蕊”。颜色十分的鲜嫩好看，诱人食欲。
这道菜名为梅花冬瓜脯，口感清爽，味道酸甜微咸，最适合用来作为头盘开胃菜。
出此之外，还有梅香醉梦，凌寒独开，富贵同春，琉璃世界等，一共八道菜。
梅香醉梦是梅花酒酿做的醉蟹，醉蟹所用的调料自然是尤优秘制的。
其中梅花酒酿更是尤优入冬之后，自家里制的，此时开坛滋味正好。
凌寒独开，则是取最好的三黄鸡，只要胸肉。
鸡丝雪白，切成发丝粗细的鸡丝，本身已经炖的滋味香浓。
穿成豪门私奔女配 重生空间锦绣农女 庶女医妃 我在御兽世界肝宝箱 无尽星语 斗罗：震惊，我成为了千仞雪 剧透红楼，黛玉心态崩了 给卷王和咸鱼当庶妹 农门娇妻将军要耕田 寡妇改嫁农家俏产婆 孟宁傅廷修 离婚后傅总又找她谈恋爱 带着商业小区回六零 从离婚那天开始 诡盗奇谈项云峰 女配靠种田带飞全宗门 龙傲天的咸鱼青梅改嫁了[八零] 和霍律师打离婚官司，她赢了 我成了反派高富帅 全星际都在跟我告白
