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第168章（第3页）
“嗯，今天有空就过来了。”闫丽也没有多想，这段时间她一直想要找唐菲聊聊新菜式的事情，只是她听说唐菲一直没空，先是松鼠馆的事情，后来云仔生病，水獭直播，最近又是小孩走丢，她也不
好打扰。果然，这几天才空闲下来。
“之前天气热，牛羊肉的供应都比较少，如今牛羊肉的供应也没有限制了，你有没有想要做的新菜呢？”
闫丽拿出了自己的小本子：“牛肉之前有开发比较辣的水煮牛肉和土豆烧牛肉，如果有牛里脊的话，可以开发一道杭椒牛柳。虽然没有川菜的麻辣，不过却也清爽可口。”
唐菲眼前一亮：“这菜好做吗？”
闫丽笑着点头：“这是基本菜式，厨师基本都会的。”
来之前，唐菲已经在商城里下单，这时候逆风快递员送来了唐菲下单的牛里脊，牛腩，肥牛片，牛肉馅等食材。
“还有牛肉馅和肥牛肉？”闫丽有些没想到，她拿着食材问道：“这个我也可以用吗？”
“当然可以，这些食材你都可以随意使用，如果不够用的话我再下单。”
“够了够了！我去做一个杭椒牛柳，咖喱牛腩，酸汤肥牛肉和陈皮牛肉丸。之后让潘大大也来尝尝，哪个好吃我们再做哪个。”
请了一个优秀的员工就是这么爽，唐菲笑得合不拢嘴：“不不，不用了，你做出来就可以直接改菜谱了。”
闫丽：“……”
这四道菜都不是辣死人不偿命的类型，老少皆宜。
今天厨房刚好有新鲜的青杭椒，闫丽把牛里脊肉放进冰箱冻了半个小时。
李嘉琥前些日子在保安部帮忙，如今还是回到了云上餐厅工作，相比保安的工作，他其实更喜欢在餐厅待着。
看着食材一点点的变成美味佳肴，这个过程让他非常着迷。
“师父，你为什么要先把肉冻起来？”往往肉类的食物很讲究口感，冻过的肉食需要先解冻才能烹饪，而闫丽却把新鲜的牛肉放进冰箱，这让他有些费解。
“冻半个小时能够让牛肉切的时候更加服帖，这样切出来的牛肉条非常规整，吃起来的口感也会更好。”闫丽笑道。
李嘉琥：“师父，让我来试试吧。”
他最近一段时间都在练习刀工，今天是试菜，闫丽原本打算全部的环节都自己亲手操作的，不过李嘉琥这样说了以后，闫丽便把牛肉交给他来切。
两人合作，很快就完成了第一道菜。
这时，潘大大适时的围了过来，腆着脸：“哈哈哈，今天我来得巧，居然有新菜！”
他拿起筷子，没好意思直接夹牛肉，而是先夹了一块杭椒。
这杭椒新鲜爽脆，有一点点辣味，可更多的还是辣椒的清香，瞬间将人的味蕾打开了。
潘大大没有直播的日子，至少睡到早上九点，早饭时间十点钟，所以……他还没有饿。
神奇的是，一块杭椒咬下去，他瞬间就有了胃口。
再夹起了一块牛肉放进嘴里。这牛肉是裹了淀粉和蛋清的，爆炒之后依旧嫩滑鲜香。
“闫姐，有没有饭！给我来碗饭！”潘大大转头大声喊道。
唐菲瞪了他一眼：“自己没手啊，饭在锅里。”
话音刚落，潘大大就瞬间转移了，然后端着一碗饭开开心心的过来吃。
唐菲一脸嫌弃：“你给我留点行不行，好歹试菜。”潘大大饭菜瞬间就塞了满口：“呜呜，知道了。”
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