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看着他们渴求得样子,夏思思内心也是非常满足的。
“去拿碗吧。”话音刚落,卫大柱就冲过去了。
夏思思用勺子微微尝了一点,味道的确鲜美,看着火候到了,给他们每个人舀了满满的一碗,卫大柱小心的放在桌子上,拿着小汤匙慢慢地喝着。
黑黑看着每个人都有就它没有,缠着卫大柱叫个不停。
“你去把你的碗拿来。”卫大柱是个想着小伙伴的好孩子,黑黑也真的转身跑出去叼着它的碗过来了。
夏思思也给它舀了一些,三人便坐下来慢慢的享受了。
虽然才吃下午的饭没多久,但是这个汤是怎么喝也喝不够的。
“一会儿我给你一些钱,你帮我多买一些,还有一些剩下的梨膏,你也拿去送给他们。”夏思思不忘叮嘱夏桥多买一些,去拿了一两银子递给夏桥。
夏桥也没有多做推辞,接下便离开了。
第二天一早两人吃完早饭后便去将辣椒苗分种了,这件事情倒也简单,李兆给的种子不算多,中午两人就种完了。
回去简单的弄了一点午饭,夏思思便催着卫大柱去休息,这些天来卫大柱倒也养成了一个午休的习惯,和他说一声他便乖乖的躺在床上了。
夏思思去厨房将昨天整理好的蘑菇分开来洗干净,准备制作蘑菇酱。
这个酱她曾经研究过,但是那时候的蘑菇基本都是人工培育的,做出来虽然也很好吃,但哪里比得上这野生的呢。
这次夏思思没有混合弄了,虽然这样也很美味,但是每一种蘑菇都是有自己的味道的,做酱的话单单一种就是最好的选择。
夏思思首先将鸡枞菌清洗干净,切成了小块,然后夏思思还切了一些腊肉丁,没有新鲜的肉了,她只好放些腊肉准备着。
待锅烧烫后夏思思放下一勺猪肉,将准备好的葱姜放下去爆炒,可惜这里没有豆瓣酱,但是上次她去杂货店倒是看见了一种酱,应该也是豆子做的,味道略有一些微咸,一般人家就着馒头吃。她这次就准备来试试这个酱。
不过毕竟是第一次,夏思思也不敢放的太多,这些蘑菇糟蹋了可惜了,所以她只放了少许豆酱和一些部分的鸡枞菌。
将这些混匀后加入了少量的清水混匀,慢慢的小火慢炒,直到锅里变得粘稠为止。
最后放入了少许的盐,调匀后就出锅了。
夏思思仔细地闻了一下,有鸡枞菌地香气,混着姜蒜地体味,色泽光亮,看起来很是下饭。
待这新鲜出炉地蘑菇酱稍稍冷却后,夏思思用筷子尝了一下点。
鸡枞菌十分滑嫩,有种嫩豆腐入口的感觉,加上腊肉味道,吃起来很是惊艳。只是可能因为豆酱和腊肉本身都是咸的,后面加的盐虽然不多,但也微微有些偏咸了。这个倒是比较适合长途远行的人带着,毕竟这个时代一般都是待饼子之类,这样的酱下饭又美味,还能补充盐分。
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