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邻居们顿时都坐不住了!
都想进去看看里面到底发生了啥。一进了院子就看见一个超大的盆里泡了三十多斤的黄豆,这卖油郎在院子里叮叮当当的敲打着做给豆腐定型的格子。
“油郎,你这是做什么?”
卖油郎道:“在做豆腐!”
在场的人一惊:“可是豆腐脑?”如今谁没停过豆腐脑的大名,这可是风靡整个县城的吃食,上到八十老叟,下到奶娃娃没有不喜欢的。而且价也便宜。要能赶上那穆家郎君走巷子里卖,稍稍说点好话。就能多给一勺的酱汁。那香的,简直让人好吃的舌头咬下来!
“不是豆腐脑,是豆腐。”卖油郎强调着。
“这豆腐是啥?”好多人都没听过。
“一种吃的。”
“好吃吗?”在场的邻居问着。
“味道不差。”卖油郎信誓旦旦的说着。至于味道什么的,都是信口胡诌的。
在场之人的脸上闪过一丝火热。一边在跟他闲聊,一边目不转睛的看着。想从他的动作当中看出点端倪,只是这豆子还没磨。就不相信他们能猜到豆腐的做法。
第二日。卖油郎开始磨豆子。一遍一遍的过筛,最后开始点。
只是最初你卤水是自己调的,大约没把握好,这一锅的豆腐非但没有成行。还把豆浆给弄坏了!这可是一天的辛劳。他跟婆娘推了一天的磨。等晚上躺在床上浑身上下没有不酸疼的。却在最关键的一步上掉链子了。
他不气馁,还要再来……
第二日,第三日,第四日。
听闻市场上穆家馄钝摊改卖精装小泡菜了。那么一小罐子,足足卖十文钱。那罐子还五文钱回收!这样算下来小泡菜才五文钱,脆爽可口,白口吃有些许的咸,就着粟米饭刚刚好,刚一出来听说三十罐卖空了。
这些都是旁人说的!
听说现在每条街上都有卖小馄钝的。这下可大大的方便了。要是想吃也不必特意跑那么远,直接去就近的地方味道也是不差的!听闻卖油翁之前也卖过小馄钝。要是能做这样一个吃食就好了。做劳什子的豆腐?
这几日都没折腾出来。只看见他们那白花花的浆水一桶一桶的往外面倒,让邻居住的老人们看不惯!才觉得卖油郎稳重就被打脸。就是家里有金山银山也不能这么败!
“要不就别弄了!”那些相好的邻居说着。
“不成。”卖油郎听也不听就拒绝了,为了打造这些工具,已经把全部家底十两银子都搭进去。那青石磨,小推车!还有一袋子一袋子的黄豆,现在叫他放弃,完全没可能!再说他已经掌握了一些方法,感觉一次比一次好了。而且最开始的卤水有问题也及时发现了。
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