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第402章（第1页）

行吧，行吧。人家小叶老板一心想提升自己的手艺他们总不能阻止吧！

反正附近还有一些美食店，可以撑一段时间。

‐‐大部分食客是这么想的。

也不知道等他们看到附近有名的几家美食店都暂时停止营业了，会不会后悔没有在这个时候问问清楚。

＊＊

果不其然，三两天的功夫，已经被附近各类美食养刁胃口的食客们，猛然之间发现，最近有点不对头啊！

看到这附近最有名的三家美食店。

食味的主厨叶蓁突然说暂时只提供早餐。

大观园的主厨林冉说店里的生意暂时由二厨（林飒）接管。

最后一个高冷的只接受宴席定制的兰氏老板兰渊，直接就关门不营业了。

最近到底出什么事儿了？！

还让不让吃货们好好过日子了？！

暴躁的吃货们还是有办法拯救的。有细心的食客们就发现，暂停营业的其中两家美食店的附近，既然开了一家西餐厅，一家怀石料理，味道还挺不错的。

于是，一窝蜂的食客们都往这两家店里涌去。

发现店里的客人猛然增多了，才知道食味现在只提供早餐的路易一脸的懵：

这和说好的有点不一样啊？！

不应该是在客流量上来一场你争我夺的对决吗？

怎么直接就只提供早餐了？

第265章四季菜品

在黄大厨的别墅学习厨艺的日子过的飞快。

不知不觉的，叶蓁已经领了毕业证，正式成为一个社会人了。

每天固定准备一百份的早餐，然后和食客们唠嗑几句，不免又会被问起什么时候才恢复日常供应。

叶蓁总是会打个哈哈，然后糊弄过去，说自己的手艺还可以继续提升一下。

食客一般都是撇嘴不信，但是想到即使每天只提供一百份的早餐，味道似乎也越来越好，也不能说小叶老板是在偷懒对吧？！

这天，叶蓁几个人心血来潮，来了个四季菜。

意思就是四个人做四道菜，分别能够体现春夏秋冬。

兰渊选的是春季，做的是春饼。

别看春饼很简单的样子，但是要把简单的春饼做的好吃，还能一尝就尝出春天的滋味来，可不是一件容易的事儿。

最早的时候，春饼与菜放在一个盘子里，那个时候，称之为成&ldo;春盘&rdo;。

从宋到明清，吃春饼之风日盛，且有了皇帝在立春向百官赏赐春盘春饼的记载。明《燕都游览志》载：&ldo;凡立春日，（皇帝）于午门赐百官春饼。&rdo;

薄薄的一片春饼，包裹着适量的炒肉丝、炒豆芽、黄瓜丝、春笋……放进嘴里一浇，是各种美妙滋味的混合。

兰渊特意用到了春笋，其鲜美脆爽的口感更能突出&ot;春&ot;的味道。

兰渊选了春季，叶蓁也紧随其后选了夏季。

其实，夏季这个题材对于叶蓁来说是相对简单的，毕竟当初把荷花的花瓣、荷叶还有藕都做了个遍的叶蓁，对于夏季这个主题已经有了足够深的理解。

这回，叶蓁做的是荷叶鸡。

取放养的母鸡，宰杀之后，将鸡从脊背剖开取出内脏，洗净，剔去中骨后排。然后在鸡皮上抹上叶蓁自己调配好的酱汁。

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