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第399章（第2页）

叶蓁担心的看着林冉，想要上千安慰她，没想到旁边的兰渊拉住了她。

&ldo;你干什么？没看见林冉状态不好吗？&rdo;叶蓁看着兰渊问道。

兰渊摇了摇头，&ldo;这个时候，只能靠她自己想清楚，你让她自己静一静。&rdo;

叶蓁一愣，想清楚之后，也安静下来。兰渊说的没错，如果换作自己，这个时候也还是希望自己一个人静一静的。

林冉现在的状态确实不好。

她额头冒出密密麻麻的汗珠，低着头，谁也看不清她脸上的表情。

林冉现在心里什么感觉都有。

羞愧、愤怒、伤心……

但是隐隐的，有些如释重负。

眼泪鼻涕都下来了，她现在一定很难看。这个时候林冉还有心思想着，幸好低着头没有人看见。

虽然有些害怕刚刚黄大厨带来的压迫感，但是就是这样的压迫，让她自己被逼到绝境之后，豁然开朗了。

她林冉，从来不觉得自己不如任何人。并且，她对厨艺都是真实的热爱。

‐‐那还有什么好怕的吗？

林冉笑了，直接用袖子往脸上一抹，除了眼眶微红之外，看不出任何异样。只不过笑容看起来更加洒脱了。

她朝黄大厨道了一声，&ldo;谢谢您，黄大厨。&rdo;

然后，跟着叶蓁他们一起往厨房走去。

三菜一汤，并且菜要两荤一素，考验的不仅仅是四个人的手艺，还有他们的团队协调能力。

十五分钟讨论之后，分配完毕。

叶蓁负责做汤。

因为之前讨论中说的是要一碗清淡但是鲜美的汤，叶蓁考虑过后，准备做一道莼菜羹。

莼菜也叫马蹄菜，是取其中嫩芽来吃。莼菜也本身没有味道，胜在口感的圆融、鲜美滑嫩，如果加上煮出来的鲜美的汤羹，和莼菜结合在一起，相得益彰。

叶蓁准备的莼菜羹需要三样食材，莼菜羹、鸡肉以及火腿。

将过水煮熟的鸡脯肉和熟火腿分别切粗细长短差不多的细丝。

然后把炒锅放在旺火上，先往锅里舀入清水煮沸，然后投入莼菜。

等到水沸腾之后，立刻把莼菜捞出，沥去水，盛在汤碗中。

取煮好的高汤，放进锅里，加入些许食盐调味，等到高汤沸腾之后，浇在莼菜上。

锅里加鸡油，放入切好的鸡脯丝和火腿丝，翻炒均匀之后，一起淋到莼菜羹上。

香味一下子就飘出来了。

带了莼菜的清爽，又有高汤和鸡肉火腿的鲜美，将清淡和鲜美结合的恰到好处。

莼菜羹中，莼菜与鸡丝、火腿同烹，碧翠鲜醇，清洌爽口。传闻乾隆皇帝游江南，也必尝莼菜汤，更有&ldo;花满苏堤抑满烟，采莼时值艳阳天&rdo;之诵。

叶蓁面前的汤碗里，莼菜翠绿，鸡丝白嫩，火腿深红，三种颜色鲜艳夺目，端是色香味俱全！

＊＊

等到叶蓁的莼菜羹，袁诚的龙井虾仁，兰渊的红烧狮子头和林冉的油焖春笋端上桌。

晒太阳晒舒服了的黄大厨和袁昆也进来了。

第一时间，就看向桌上的几道菜。

&ldo;哟，还不错，知道合作。&rdo;黄大厨立马就发现了这四道都属于江南菜。

拿出一双筷子，先每道菜都尝了一遍，时不时的点点头又摇摇头，看的叶蓁他们几个心都要跳出来了。

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