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第52章（第2页）

‘荷香开新苞，玉脔识旧把’出自著名诗人梅尧臣《和韩子华寄东华市玉版鲊》：

“客从都下来，远遗东华鲊。荷香开新苞，玉脔识旧把。……”

荷包鲊又称“把鲊”，“玉版鲊”，“东华鲊”。

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下班之后再更后两章，抱歉了。

年底实在太忙，以后我尽量保持日更，时间只能保证在零点之前，大家在零点之后看就好。当日更新不了会挂请假条。

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第28章范直讲与胜肉夹儿黄婆婆家诸色夹子

东华门附近，陆雨昭找到那家黄婆婆夹子店。

是一家小食铺，没有座位，只有当街的长食台，台上一口油锅，一个揉面案板，一个擀面杖。案板上正盖着薄薄白布，布里是一团喧软的、已经醒好的面团。油锅三分之一处是铁丝网，应当是沥油的地方。铁丝网沿搁着一个笊篱，网子上，有正捞上来油炸好的诸色夹子。

此时正是早晨上值的上班时刻，路上行人不多，买东西的人自然也不多。

陆雨昭走过去，食台后站着一个年过古稀的老婆婆，头发花白，手脚慢吞吞。

但她前面的客人也愿意等，还笑着和她闲聊，“今日怎是黄婆婆亲自看店啊，大黄呢？”

大黄是黄婆婆的独子，黄婆婆年事已高，如今大多时候是大黄在自家小食铺忙活。

有时候，大黄九岁的儿子也会来帮忙打下手。街坊邻居为显亲昵，亲切称他和他儿子一声“大黄”、“小黄”。

嗯，大黄，小黄……

好像狗狗的小名儿哦，陆雨昭绷住没笑，觉得自己这个想法实在有点儿不厚道。

黄婆婆倒是很喜欢这两个称呼，大抵这代表一种荣耀，是她卖了一辈子夹儿的勋章。

她家口口相传的口碑，街坊邻居提起就知晓了，“哦，那个街口卖夹子的大黄小黄？黄婆婆家的。他们我熟呢，去吃他家诸色夹子了没啊？”

黄婆婆慢吞吞将铁丝网上的夹子用油纸包好，递给陆雨昭前面的客人。

她笑眯眯道：“小黄有点发烧，大黄带他去看郎中了。”

客人显然是街坊邻居，关怀了两句，才带着夹子走了。

陆雨昭上前一步，走到食台前，黄婆婆温蔼笑问：“小郎君要吃些什么？”

没有菜单，陆雨昭犯了愁，“我头一回来，不知婆婆家有哪些夹子，您一一说来，我挑一挑。”

黄婆婆笑吟吟点头，“我家夹子可多了，若以形状论，有细馅夹儿，蛾眉夹儿，金铤夹儿。想吃荤的，有江鱼夹子，笋肉夹子，羊肉夹子，鸡肉夹子；想吃素的，还有莲藕夹儿，胜肉夹儿，茄夹儿，瓠夹儿；想吃肝脏的，也有肝脏夹子。当然什么都不添的油炸面夹儿也可以做的。”

想必夹子又称夹儿，陆雨昭听得口中疯狂分泌唾液，这光报菜名就这么馋人了可怎么行？

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