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就算是开玩笑,这也够扎心的了,更何况他爹看起来,一点儿也不像是在开玩笑。
第16章一更
爷爷的到来可以说是解放了方明启,店里头有两个人,自然也就用不着他再留着了。
生意慢慢稳下来之后,很多食材都是直接送货上门,也有一些需要到乡下去收购,但也用不着每天都去。
余下的时间,方明启又支起了地摊,这次倒不是卖卤肉,店里边的卤肉从来都是供不应求,用不着拿到外边来卖。
方明启同志的地摊上卖的是点心,准确的说,是爷爷退了休之后,才开始教小妹做的点心,也算是实验品。
同一天做出来的点心,口感上有的区别还挺大,有的偏甜,有的偏淡,有的可能不是那么酥脆或者松软。
能买到什么样的,那就全看运气了。
一开始教的都比较简单,桑葚芝麻糕、红豆玉米发糕、桃酥、枣花酥。
就在学校门口摆摊子,赚的全都是孩子家长的钱。
海昌市大大小小的学校加起来差不多有20多所,方明启也不是哪里都去,而是专挑幼儿园和小学。
只赶两个时间段,一个是中午放学,一个是下午放学。
这年头聪明人还是有的,在学校门口支摊子卖东西的不光方明启一个,一小撮人呢,这个学校蹲两天,那个学校守三天,时间长了,一块儿摆摊做生意的人里还真有了熟面孔。
不过,方明启这生意算是独一份的,点心不是谁都会做,正儿八经做点心的师傅,基本上都在国营的糕点铺子或者厂子里上班,谁会跑到外头来摆地摊。
其他在学校门口摆摊子的商家,卖的都是包子、油条、豆浆、豆腐脑,多稀奇不稀奇,说少见也不少见,经常会遇到卖同样商品的竞争者。
方明启这边一开始还是以桃酥和枣花酥为主,很快就不是这样了。
自家爷爷是什么都教,小妹是什么都学,而且什么都还学得特别快,以至于他这摊位上卖的东西时常更换,有时候甚至一天一个样。
有时候也会跟熟面孔的摊贩成为竞争对手。
葱花肉卷、马拉糕、肉饼、山药脆饼、开花馒头、绿豆糕、红豆糕、红枣糕、蒸红糖马蹄糕……
短短一个月下来,方明启都快成为小学生最期盼着见到的那个人了,走在大街上,都能被人认出来。
在他出生之前,爷爷就已经在罐头厂食堂做大厨了,食堂里的饭菜他不是没尝过,只是,菜品的花样,可能都比不上他这段时间见过的糕点的花样。
也难怪爷爷有底气说,手艺人在哪儿都能吃得上饭。
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