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姜眠趁机让叶转帮忙看顾,自己瞅空拿望远镜瞄对面的盛况。
两家虽说都是亲子娱乐餐厅,但阮知秋那边主打是吃,估计她以为姜眠开了四膳堂,再开亲子娱乐餐厅还是以吃为主,所以就重金挖掘各家大厨强强加盟吧?
姜眠观察许久。
对面店家的熙熙攘攘亦是许久。
她同步刷着手机直播,发现里面尽是嘈杂跟孩子的哭闹声,整体氛围压抑,不似她身后——那四个玩得脸快笑僵的娃儿。
她暗暗松了口气,待他们玩足两小时,又亲自护送回家。
当晚,网络各种盛赞阮家亲子餐厅的评论里,开始夹杂不好的话语。
随着姜眠餐厅揭幕的倒数计时,阮家餐厅风评愈发不佳且矛盾激烈。
姜眠趁机收起其所有评论投诉,再对比自家亲子餐厅可能存有的同样问题,迅速做策略调整。
姜淼淼嗤笑:“阮知秋想赶在你前头抢占市场,却没料到成了前车之鉴,还搞出不少法律纠纷?”
“所以我得多谢她帮我踩雷了。”姜眠笑道,因为阮知秋为了营造火爆现场,主打物美价廉却不限制进场人数,导致店里人满为患,服务员自顾不暇,让有些家长疏于看管的孩子出现摔打碰撞的现象。再加上店内又没有做足保护措施,所以这些摔打碰撞的孩子,十个就有三个出血受伤被送进医院缝针。
毫无疑问,家长们自然将矛头指向店家。
姜眠吸取经验,多次修补即将到来的开店规则。
姜淼淼依旧在旁,好奇念道:“一、从早上八点到晚上八点,总共12小时,共分六场。每场只接待百名儿童及其两位以下的家长;二、入店者需提前网络预约(可享九五折),每场接待网络预约者八十名,现场者二十名;三、除儿童相关用品,本店禁止携带外界酒水事物。”
叶转闻言,拧眉问道:“老板,你对消费顾客要求如此繁琐,是想拒客吗?”
“这叫逼格。”姜眠指着对面,道:“我宁可少赚点钱,也不给别人讹诈的机会。”
开店那日,姜眠又毫不客气地向姜淼淼讨要说好的诚意,于是阮知秋重金收买的几块黄金广告牌——隔壁,就出现姜眠的亲子餐厅广告。
对于阮知秋的针对,她同样赤裸裸的回敬。
姜眠这回揭幕并没有邀请任何媒体,一是四膳堂粤菜的第四家分店开张,自有许多闻声而来的食客欢呼。二是亲子娱乐餐厅严格限额,不招待多人。再加上谢子奇四人前期有过玩乐经验,孩子小又爱在幼儿园内炫耀宣传,导致许多家长被自家艳羡的孩子吵得受不了,得知店面即开,早就火速赶来占走不少名额。
粤菜馆有前期几家店面经营为范,这回开张自是驾轻就熟。
姜眠放手交予他人全权主导,重心聚焦在第一家亲子娱乐餐厅上。
第72章
她让服务员谨记,要忙而不乱。
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