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年岁也没太多时间想这些七七八八的,四个小时后,又要起来揉面了,她赶紧洗漱睡觉。
年岁第二天打着哈欠包包子的时候就在想,第一天的杨枝甘露大赚一笔是个意外,毕竟20一杯的价格也就是成年人能承担得起,对于高中生来说还是太肉疼了。
但这个位置,消费主力还是高中生。
为了吸引他们买,年岁决定做个小吃套餐,买一杯杨枝甘露,送一份金黄酥脆的炸鸡柳,不仅如此,炸鸡柳外面还包了一块荷叶馍,这套餐直接能当一顿饭吃。
上次从山海空间出来后,年岁才知道,任务奖励不是一共100只鲜切鸡,而是每天100只,所以这段时间用到的所有鸡肉都零成本。
大家都挺喜欢吃鸡肉的,用鸡肉吸引买杨枝甘露的人,超值。
早高峰过去后,年岁就开始炸鸡柳了。
年岁第一次吃到无骨鸡柳还是在小学,放学的队伍解散的地方就有一家店,每次走到一半就能闻见从店内飘出来的香味。
一直到现在,年岁都记得那种气味和口感。
她发好了面,做好荷叶馍上锅蒸。又把厚厚的鸡胸肉切成薄片,再切成丝,加入适量的盐、鸡精、料酒、淀粉搅拌均匀,再将鸡蛋分成蛋清和蛋黄,把蛋清倒进去,搅匀后腌制半小时。
将蛋黄单独搅匀,腌制好的鸡胸肉条沾上蛋黄液,再放进装有面包糠的盘子里打个滚,粉嫩的鸡肉条外,仿佛裹上了一层细碎的雪。
热油下肉,雪白的鸡肉条在油中冒着泡游泳,几圈过后变成了亮眼的金黄,捞出控油时,荷叶馍也蒸好了。
雪白的馍表面光滑,馍边有波浪的形状,夹了满满的鸡柳,在上面来回“之”字形淋上番茄酱,红黄白搭配着,看着都很诱人。
“哇,夹这么多鸡柳啊,你准备卖多少钱?”汤雨星咽了咽口水,拿起一份做好的。
年岁刚把鸡柳放进锅里,香味就溢得到处都是,从厨房到整个店,又从店里弥漫了出去,浓浓的香味早就把汤雨星馋得不行了。
“不要钱,买杨枝甘露就送。”
“啊?你这不得赔大发了?”汤雨星看着眼前的荷叶馍,一个有成年人的整个手掌那么大,而且里面夹满了货真价实的鸡柳,满到需要两个手同时捏住两边,鸡柳才不会掉出来。
“不会的,你放心。”年岁笑了笑,“你先尝尝。”
年岁说话的同时,汤雨星就咬下去了,刚嚼了没两下,“嗷”的一声叫了出来。
“怎么了?”年岁吓了一跳。
汤雨星皱着眉头斯哈斯哈了半天,才说出一句:“太好吃,所以不小心咬着舌头了。”
说完就接着狼吞虎咽。
年岁哈哈大笑,青狼这会儿不在,她给后厨忙着的蔡沧田送了一份,给自己也做了一份吃。
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