手机浏览器扫描二维码访问
第23章（第1页）
“都做。”陈辰指派他干活，“把灶里的火烧起来，烙铁也烧上。”
陈北麻溜的干活。
陈辰拿着竹簸箕去地窖里捡了些洋芋上来，然后开始刮洋芋。
陈北疑惑的问：“洋芋刮来做什么？”
陈辰：“做红烧肉。”
陈北：“红烧肉里还能放洋芋？”
“红烧肉里能放的东西多了。”陈辰说：“洋芋，魔芋，豆干，鸟蛋，这些都能放，不同的味道罢了。”
陈北点点头，说道：“我记得以前奶奶做过一次红烧肉，里面什么都没放。”
那是好几年前过年的时候了，公社里头杀猪分肉，他们家挣工分的人口多，所以分到的肉比较多，奶奶就拿出一块来做了个红烧肉，那滋味，他至今不忘。
只是肉太难得，在他的记忆里家里也就做过那么一次。
陈辰一边刮洋芋一边说：“那你今天尝尝放洋芋的红烧肉。”
陈北高兴的很，“好！”
总共六斤肉，所以洋芋也准备的多，等陈辰全部处理完毕，烙铁已经烧红了，陈辰洗干净手拿湿帕子包上烙铁开始烙皮。
猪皮上边看似很干净，可实际上还有些残余的小猪毛，所以需要用到烙铁。
新鲜的猪皮发出滋滋的声音。
处理好后，兑着锅里烧开的水清洗，然后切块，配上生姜下锅焯水。
就着这个时间，陈辰边将洋芋切块边喊，“小北，你去把家里最大的瓦罐找出来洗干净，一会儿我要用。”
村里就有人会烧土陶，所以家里虽然只有一个灶上铁锅，但陶制的瓦罐有大小好几个，都是冬天烧火盆的时候顺便拿来烧水的，平时也可以煲汤，当然，后者不曾出现在他们家。
陈北去洗瓦罐，陈辰就把锅里焯的差不多的肉捞起来，然后把锅里的水舀脏水桶里，里边有油，一会儿可以提到二伯家去煮猪食。
锅里倒上少少一点油，防止刚下锅时肉块烧焦，然后慢慢的翻炒，等它把多余的油炼出来。
这种就不需要炼成油渣，看着差不多时就捞起来，然后就着大涡油把切好的洋芋块放进去慢炸，炸至金黄，洋芋的焦香充斥满厨房，勾的正在洗瓦罐的陈北忍不住说了句好香。
捞起炸好的洋芋块，然后把油盛进油罐里，猪油自然冷却后会凝白，之后用来炒菜煮粥都是极香的。
小火开始炒糖，锅铲不断的搅拌，一直将糖炒至焦糖色时再将肉块下锅，然后加酱油调色，少量的白酒去腥，再加水。
这个时候陈北已经将瓦罐洗干净了，甚至还将小煤炉子翻了出来，“哥，这灶里还要火吗？”
“不要了，你直接夹炉子里去。”
“行。”
趁着陈北烧煤炉子的时间，陈辰用大汤勺将锅里的肉舀进瓦罐里，舀干净后锅上明显沾了很多的油和糖，陈辰继续加水涮一遍，然后舀进瓦罐里，如此来回两次，不仅锅里的油糖没浪费，瓦罐里需要的水也刚好。
瓦罐放上煤炉子，又切了姜片蒜片进去，再加上味精、自家摘晒的香叶和八角，最后盖上锅盖，小火慢煨就成。
重生八零之军嫂当家 [美娱同人]成神之路 男神嗜妻如命[娱乐圈] 天渊 民国罗曼史 大小四个龙傲天我都要 会穿越的狗尾巴草 带着淘宝养大了流亡太子 山云间 带着商城在七零 嫁给死神[末世] 渡劫归来白月光选择be 开在古代的超级商城 听说他们水火不相容 求求老公做个人吧 这个主播有毒 全星际只有我不知道在直播 远古生活实录 妖有千劫 重生娱乐圈之寻芳
透视金瞳
张一龙本只是拍卖公司的一名小小职员，一次意外却使他拥有了一只神奇的右眼，右眼不但能透视世间万物，还能吸收各种古老法器的灵气，随着眼睛法力的提升，他发现自己在这个世界上的价值越来越大，透视环视移转物体看透过去预知未来无所不能，最终炼成真真的天眼。从此，鉴宝，赌石，赌博，看病，破案，游刃有余美女白领，尤物上司，市长千金，天使护士，邻家少女，妙龄警花接踵而至，演绎一段段暧昧旖旎的佳话。拥有了法眼异能的张一龙大刀阔斧地开始了发财泡妞两不误的彪悍人生！...
超强至尊女婿
入赘富家的女婿，受尽白眼，毫无尊严，世人却不知道我真实身份是隐世豪门的弃子，看我如何执掌豪门，玩弄金钱权势，把这天地搅个天翻地覆！...
重生第一窝囊驸马爷
主角房遗爱高阳公主全文无弹窗最新阅读的精彩内容由本站为大家带来，小说重生第一窝囊驸马爷由大名府白衣创作完成，目前正在热推中，喜欢这本小说的可以来了解下！治罪见高阳公主再次搬出唐太宗，房遗爱伸手摸了摸下巴，轻声问道请问，我犯了什么罪...
花都超品医圣
他是令雇佣兵闻风丧胆的战神！亦是妙手回春改天写命的超凡圣医！他手握玄铁针，可断人病，亦可要人命！为突破修为寻找身世的秦牧离开天临山，开启了一段纵横都市之旅！小牧子，咱天承派人丁稀少，你不带七八个媳妇，十几个大胖小子就别回来了。秦牧下山，老头子语重心长道。...
异武星尊
天道神秘莫测，隐于四万八千星辰之中运转。顺从天道如蝼蚁傀儡，令之摆布，违抗天道如刀山火海，九死一生。英雄不惧死，惧生不逢时，死不得所。谁能逆天改命，才是这茫茫星域真正的主人！—买断作品，品质保证—已在纵横完本两部玄幻异世作品魔武风神龙魂剑士，无TJ烂尾记录，买断作品，质量保证，还请放心阅读，收藏！交流群8979813920331258PS重生之谜已解，不雷可安心享用。下周五六大封推，保底五更！...
地球版本更新
末日前夕，宁沐预知了浩劫的到来，开始着手准备。因为有梦境提醒，大多数人只能参加一次的末日预选，他参加了三次，终于拿到了神纽离光，以及最高的第四境位，拥有了末日保命的本钱。二十天后，天空幽暗，大地摇晃，城中灯火骤灭，高楼纷纷倒塌普通书友群188388214普通书友群2145729809VIP专用群123401614（加入需要验证订阅）注如果加群被拒绝，则可能该群已满，请申请加其他群...