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“自己动手有什么不好的?”
何夫人看了他一眼,然后选了一些菜下了锅。她看着眼前暖锅里不断咕噜咕噜冒出的水泡,怀念地说道,“好久没吃过暖锅了,上一次吃,怕还是十几年前的事了吧。”
何先生看着自己的夫人,眼神也温柔了起来,“是啊,那会儿咱们没钱,几个月都吃着馒头蘸大酱,过年那天,我买了二两的猪肉还有一盒豆腐、一把青菜,你把肉拎进了厨房,切成片,和豆腐青菜一起下锅煮,咱们就围在一起,你一筷我一筷……”
他说着说着,慢慢地,话就停了下来。
何先生终于懂了。
他的夫人不是在生气,而是在怀念从前那个只有他们俩、吃最简单的暖锅都很快活的日子。
“夫人,来。”
何先生眼疾手快地夹起了一片浮起来的肉片,沾了点辣酱送到了何夫人碗中,“你吃这个。”
“你别光给我夹。”
何夫人笑了笑,看着眼前使劲儿献殷勤的夫君,好像两个人真的回到了从前的那个冬天,他们都没有变,改变了的只有时光。
她也干练地卷起了袖子,从红汤锅里夹起了一个很大的肉丸,也沾着辣酱送到了何先生嘴边,“尝尝。”
何先生从不吃辣,但是他看夫人这么高兴,终于恢复了活力的模样,也不忍心拒绝她的好意。他微微一笑,无奈又宠溺地张口把肉丸叼了过去,一边咀嚼一边抽气。
肉丸的肉肥瘦相间,大部分是瘦肉,增加了肉丸的嚼劲和弹性,夹杂的零星肥肉又柔软可口,二者相融合,大大地改善了肉丸的口味。而丸子外面滚上的一层辣酱,又香又辣,口味甚佳,虽然会辣的人忍不住流眼泪,但是却又控制不住口中不断分泌的唾液,让口腹之欲指引着客人的手、重新伸向了那个红汤锅和辣肉酱。
“好吃!”
何先生给夫人夹了一个,才迫不及待地又吃了一个,肉丸在他的口中滚烫发辣,烫得他嘴唇都微微发麻,却还是忍不住大力地点头,“夫人快尝尝!好吃!”
“瞧你那个馋样子。”
何夫人忍俊不禁,夹起了肉片放入了口中。
五花肉的肉质绵软可口,尝着一点都不会觉得柴,反而一嚼便觉得肉汁从中迸了出来,飘散得满嘴都是那个美好的味道。
何夫人微微睁大了眼,喃喃自语,“真的好吃。”
她话音刚落,就看见何先生一改以往儒雅的气质,像是渴了许久的人终于尝到了甘露一样,筷子使得飞起,腮帮子里都是鼓鼓囊囊的。
“王八蛋!给我留口肉!!”
何夫人大怒,“你再叉一筷子,我就抽你了!!”
何先生:“……”
酒足饭饱后,何先生和何夫人紧紧地挨在一起坐着,两个人不约而同地打了个饱嗝。
“这家店的手艺是真的好。”
何先生握住夫人的手,拍了拍,露出一个温柔的笑,“夫人,我想见一见这家店的掌柜的。”
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