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这里的芋头,一张叶子就有半米宽,更别说芋头的根茎部分了,沈叶比了比,都快跟她的腰差不多粗了。
芋头特别能吃水,越是靠近水源,芋头长得就特别好,一般山上挖出来的芋头,就比较干巴,河边湖边的芋头,就很水灵。
芋头怎么吃都好吃,就是不太好处理,尤其是削皮的时候,如果你直接握着它削皮,手就特别容易痒。
沈叶每次削皮,都是蹲在水里,把手跟芋头全部都泡在水里削,拿起来的时候用芋头叶子包着,这样芋头皮上的那一层白浆就不会沾到手上。
沈叶挖了两个芋头,只削了一个,另外一个她准备放进埋进红灰里烧着吃,怕芋头太大半天烧不熟,她还特意用刀分成两半,吃的时候把那层沾了灰的皮剥掉就可以了。
把芋头埋进红灰里,架在木头上的鹅卵石也慢慢变了颜色。
用竹筒在河边打了半桶河水,沈叶把烧红的鹅卵石很快的夹到一个岩板上,再一次性倒下去。
竹筒里的水只沸腾了一下,瞬间就归于平静,但也冒起了丝丝热气,就是原本清澈的河水变的浑浊了,不过也没关系。
给鸡鸭汤毛,并不需要滚开的热水,沈叶用手试了试水温,温度刚好。
鹅卵石倒进竹筒里,水还往起窜了一截,沈叶直接把三个鸡鸭全丢了进去,用一根木棍她们往鹅卵石里面怼。
提着鸡鸭的腿倒着放进去,用木棍怼着它们在鹅卵石里面鼓捣几下,有个三四分钟再提上来,粗一点的羽毛一扯就扯了下来。
收拾起这些东西,对于沈叶来说简直就是轻车熟路。
把鸡鸭收拾好,内脏什么的,她全都没有放过,甚至把比较柔软的绒毛都收了起来。
来到这个世界上以后,她做饭就没有讲过规矩,基本上就是手头有什么就做什么。
没有锅碗瓢盆,大大的芋头叶子多放两层当成盘子,把腌制起来的鸡鸭放在上面,鸡鸭的内脏放在另外一个叶子上,她打算一会儿烤着吃。
刚刚那个削好的芋头切成小块,撒了一点盐,还是放在芋头叶子上。
接下来就是剥莲子跟菱角米了。
莲子跟菱角米都要挑老一点的剥,莲子中间的苦心还要去掉。
只是塞进鸡肚子里面而已,每样都不用多少,差不多有一捧就行了。
把所有的东西准备好,就是摘荷叶了。
这里的荷叶杆折不断,她还特意拿了一把刀,这里估计也被洪水冲过一点,旁边那一块有不少荷叶都被冲了上来。
踩了枯枝往荷塘那边走,却不小心被什么东西拌了一下,低头看了一眼,沈叶心下一凉。
她还以为那是一条青蛇,手里的弯刀一下就扔了过去。
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