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第104章（第2页）

沙鳗它别看名字和鳗鱼很像，但其实它们是两种不同的鱼类，长得就不一样。

沙鳗个头不算大，至少和鳗鱼比，要小不少，一条有一斤的话，已经算是比较大的了。

苏酥这次挑了一条一斤多的沙鳗，做成清蒸沙鳗就足够了。

她把沙鳗清洗干净后，以差不多一厘米的间距，切连刀状，然后一整条放进盘子里。再倒入黄酒、酱油，放入生姜、葱、蒜，就可以放锅里蒸了。

沙鳗蒸得越久，就越好吃。蒸到最后，连鱼骨头都很软了，味道完全渗入到鱼肉中，味道美得很。

以前苏酥做清蒸沙鳗，能一个人就着饭，一口气吃上半条。而现在，她觉得崔雪理应该也会喜欢这道菜的。

而选择做丝瓜炒蛋，完全是这个季节吃丝瓜有好处。夏秋本就是丝瓜大量上市的时候，丝瓜又有美容抗病毒的作用，对崔雪理是有好处的。

苏酥打算做这么三个菜，如果只是崔雪理一个人，份量就太多了。

不过这次崔雪理找她聊天，她坐在旁边却干看着，似乎也有些奇怪。所以她准备到时候一起吃，就稍微多做了些。

晚上，崔雪理提前了一会到餐馆。她几乎一进来，就扑到了苏酥身上，嘴里还道：“欧尼！好久不见啊！”

苏酥赶紧抱住她，无奈得拍了拍她的背：“也没有很久吧？不是上礼拜刚一起出去玩么？”

崔雪理没在苏酥怀里待很久，退出来后，朝她笑了笑：“但是感觉好像过了很久啊。”

苏酥没有继续说什么，崔雪理总有自己的一套逻辑。

崔雪理也没再继续这个话题，这时候厨房里的声音就显得有些明显了。她皱了皱鼻子，奇怪得问道：“厨房里面是怎么了？在装修么？”

苏酥一愣，然后才反应过来她在说什么。“那是高压锅的声音，正在给你做清蒸沙鳗。”

“高压锅？”崔雪理茫然，她虽然会做饭，但水平一般，完全比不上苏酥。所以在听到这个词后，以为是什么高端厨具。

苏酥一开始还没反应过来，等看到她的表情，才意识到，南韩这边好像不太用高压锅来着。之前去超市，她也只看到过电压力锅，基本也是用来煮饭的。

苏酥也是用过电压力锅的，结合了高压锅和电饭锅的优点，按键操作也比高压锅简单方便。

但她总觉得没有声音就不像在烹饪。所以就算有电压力锅，她平时用得更多的还是高压锅。

这点小癖好，她如实得告诉了崔雪理，还稍微说了几句高压锅的运作原理。

崔雪理听了之后，没什么反应。在她看来，这不过是个人习惯，尽管高压锅听上去很难操作。但苏酥喜欢，也能操作得很好，那就没什么了。

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