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第11章（第1页）

夫的面摊学过几个月的手艺呢。”

傅里放下心：“既如此，我就先回去休息了，明日再来帮忙。”

见周公想要拒绝，傅里赶紧打断，“周公应是答应了和我一同做生意的要求了吧？既然这样，我为自己的生意出点力，又有什么了不得的？”

“话不是这样说的。”周公摇头，“老夫虽然答应和你做生意，可之前既然说好你出调料我出力，老夫就不能再让你连我这一份活计也做了，否则你何不自己支个面摊？”

傅里不好再劝，但心底打定主意，明天若是忙不过来，她肯定是要过来帮忙的。

——反正她还得过来送调料，到时候再见机行事就好。

两人商定好明日送调料的时间，傅里就回去了。路上顺便去了不远处的卖肉卖菜的市场一趟，将午饭的食材一并买好，这才马不停蹄地回到自己租的小院子。

将食材放到厨房后，傅里这才进空间将辣椒与番茄收好。

将番茄放到一边，她认真地将辣椒外面那层皮剥了下来放进盆里，又放了两个番茄在盆里面，傅里这才将所有辣椒种子及剩下的番茄全部种进了地里，等辣椒脱水碾成碎末，她又回到木屋拿了两个土豆和番薯，然后才带着木盆离开了空间开始做饭。

今天闻了一上午的油辣子的味道，傅里肚子里的馋虫也早就被勾起来了，若非如此，她之前就直接在面摊解决午饭，而不是回到家里自己做了——

在面摊做面多方便？火是点好的，调料配菜也都准备了，只需要拉好面放进锅里煮熟就够了。

而回家呢？

傅里看着仍旧陌生的灶台，和还未使用熟练的火折子，只能努力点火。

午饭，傅里准备做麻辣烫。

因为条件有限，这个麻辣烫自然只能做个家庭简单版的。

首先将想要吃的食材，比如青菜、木耳、土豆、猪肉、豆腐等提前清洗切好放在一边，然后葱切成小段，姜切片，蒜则切成碎末，也放在一旁。

等锅烧热后倒入菜籽油，等

泡沫消散后放入葱姜蒜以及花椒炒香，然后放入猪油增香，等猪油化开后放如辣椒，翻炒几下就倒入冷水煮开——

如果有条件，倒入高汤味道会更好。

水开后，按照煮熟的难易程度，把控好时间间隔依次放入食材，最后撒上食盐和香葱，一碗香喷喷的麻辣烫就做好了。

煮好后的木耳香脆，土豆软糯，猪肉鲜嫩……

不同的食材有着不同的口感，混合在一起后又染上了些许其他食材的味道，各自为政的同时又充满了和谐，麻辣鲜香，给人以极致的味觉享受。

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