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两人开始往回走,辛真奈不住好奇问道:“你刚刚在想什么?”
“想起我的小时候。”顾斯年不再避讳。
“噢——”
辛真仰起头,目光诚挚:“能不能帮我一个忙?”
“帮我告诉小斯年,他做得很好,他以后会长成一个很厉害的大人。”
“现在呢这个大人是我的好朋友,我要给他做好吃的。”
她的语调轻轻的,柔柔的,顺着冰冷雨丝在空气中漫开。
顾斯年似是被震到,诧异地停住脚步。
有人伸出手,穿透时光,温柔且坚定地牵住那个在孤独真空中徘徊的小男孩,告诉他,他已经做到了当时所能做到的一切,他很棒。
雨珠细密地滴落乌发,落在清俊眉眼上,皑皑白雪顷刻融化,终于他露出孩童般久违的笑容。
他点点头:“嗯,他听到了。”
辛真把怀里的沙葱交给他:“走吧,回去做羊肉沙葱包。”
回到蒙古包,秦亦凝蔡全和塔娜坐在软塌上聊天,阿嘎日正在矮桌上揉搓面团,羊肉包子是计划安排好的午餐环节。
见辛真和顾斯年一同走进来,蔡全站起身紧张兮兮地问道:“老总你们去哪儿了?”
实验室里的高级研究员都比顾斯年年龄大,但仍会以圈内的叫法称呼他为老总或老板。刚刚搬运草垛,转眼就不见两人,回蒙古包等了好久才等回湿漉漉的“失踪人口”。
“我们啊,去摘野沙葱了。”
辛真抢答完,脱掉淋湿的风衣,从顾斯年手中接过沙葱。
“阿嘎日,看我们摘到什么?”
“这个好,可以加到肉馅里,羊肉沙葱包子可是我们呼贝的特色。”
“哈,我也是这样想。”
和阿嘎日聊着天,辛真洗净手,走到案边挑了块瘦中带肥的羊肉,瘦肉负责提供肉香,肥肉脂肪负责提供羊鲜,二者缺一不可。
执起刀顺着纹理切成长条状,再侧切成小片,片好肉后双手执刀剁碎肉片。剁好的肉糜放在盆中,洗净的沙葱切碎放到肉上,加一勺乌日莫,撒一把湖盐,倒一点酱油,顺时针搅拌。
草原的羊肉是极品,不需要太多的调料挡味,奶制乌日莫还能给羊肉提鲜。
搅拌好肉馅,阿嘎日的面团也揉好了,大家围在长案上一起包包子。
阿嘎日把擀好的面皮摊在手掌上,舀一勺肉馅搁在中间,手指灵活地捏紧面皮边缘,几下动作捏出一个大饺形状,呼贝的传统包子形似饺子。
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