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第15章（第2页）
没想到，小霍总先她一步夹起一块，欣赏起肥瘦层层分明的红烧肉。
他看着食物专注而深情的眼神，如果望着自己该有多好，姜言在心里默默叹气，将红烧肉整块放进嘴里。
这肉，太好吃了吧！
多年没吃过带肥肉的姜言，被嘴里的红烧肉口感震惊，浓油赤酱的厚实美感，这就是动物油脂的魅力啊！
为了维持身材，十六岁以后姜言就在克制饮食，美丽的代价太大了，到底丧失了多少美食体验！
小霍总长着双好看的桃花眼，神情专注地欣赏着炖至酥软却不烂的红烧肉，红肉在筷尖颤颤抖动，确认刀工火候无误后，才放进嘴里。
不错，不错，真不赖。
脑子里习惯性地给菜式几项指标打钩，色香味俱全是最基础的，口感、温度、肉质的肥瘦程度也都直接影响到一块红烧肉的美感，这碟红烧肉可以打95分。
还有5分，他不知该扣在哪儿，但总觉得还缺点什么。
第9章无酒精莫吉托
半响后，中途加单的小情侣，等来新鲜出锅的口蘑酿虾滑。煎虾的味道，近距离飘入五脏六腑。
“好可爱的蘑菇啊！”女孩拿起手机，调好角度拍了好几张照片。
她男朋友赶紧夹起一只，咬一口满嘴的鲜香，和前面两道酱香菜式完全不同：“快尝尝，口感绝了！”
他原本听到菜名，觉得不过是虾滑而已，尝过才明白——
它可是虾滑啊，虾滑就该是这个味道！
“唔！”女孩咬下一口，扯着男朋友衣角：“太好吃了！我要发去点评网给它五颗星！”
操作台这边，热锅上的盖子冒出阵阵水汽，鸡块与板栗在热啤酒里翻滚。辛真继续为两位单点的食客烹制板栗烧鸡，周乐在旁，清洗芦笋，掐去根部，切成小段。
她经营餐厅秉持着食有序的理念，中餐菜要一道一道品尝，酸辣甜咸层层交叠，每道菜都能成为一次主角。
在食客选定的菜式里，肉菜、时蔬，都有上菜顺序，层层递进。
如此一来，食客用餐时间势必比普通餐厅要长，这对讲究翻台率的餐厅而言，是一大弊端，但对于美食极为追求的辛真而言，注重美食体验比赚钱重要。
更何况，她开餐厅既是为了苟生命值，也是借机延续上一世未完成的事业。就算到了小说世界，也要在美食界努力做出名号来。
等待炖鸡的时候，辛真将少量橄榄油加入平底锅，待锅内油温升起，倒入切成寸长的芦笋，海盐调味翻炒，生脆绿变为嫩熟绿，撒入黑胡椒即可出锅，全程一分半钟。
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