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第42章（第2页）

林修楷看向他，问：“那你会烤全羊吗？”

袁殊停滞了会儿，不是很肯定地说：“会吧。”

林修楷：“……”

他这个样子，林修楷还真不敢相信。现在山上吃的肉基本都是本地土猪土羊，肉价甩洋品种一条街呢，要是袁殊手艺不精，烤出来味道不好，多浪费钱啊。

袁殊觉得自己还能再争取争取，他觍着脸，道：“反正就当是积累经验嘛，山上同事们都不怎么挑食，而且我厨艺基础在那儿摆着呢，就算是失败了能难吃到哪儿去？”

“我积累几次经验，会烤之后，你身为老板的，那不是就有口福了嘛！”袁殊讨好地用肩膀挤了下林修楷。

说得还挺有道理，林修楷正在最后犹豫着呢，那边高达也笑着出来，跟袁殊一起撺掇，他道：“这次果木炭大获成功，用作烧烤准保一绝，你们要是做烤全羊，肯定能成的，放心吧！”

高达说话短促有力，林修楷决定信他的，点头：“择日不如撞日，那就今晚吧。”

现在是中午刚吃过午饭，距离晚饭还有段时间，但要是论起做烤全羊的话，那时间可就忒紧张了。

林修楷叫来王猛，让他去哪家农场看着买只羊回来，王猛表情纠结地答应了。

高达还不能走，他得把焖木炭详细的方子教给林修楷才行。高达一开口，原本还在看热闹的员工们就很有眼色地立刻散去。

高达详细讲了一遍，随后又亲手给林修楷示范。

重新叫来员工，把一筐筐锯成小段的原木摆到窑里，林修楷用他讲的方式点火，查看状态，然后看时机封进出风口。

焖一次木炭得三天左右，这一次，高达都全程陪护，林修楷稍微有哪里做得不合适，他就会立即指出来，并且连原理都会一并给林修楷讲。

可以说这钱花得相当值了。

晚上八点多，林修楷他们终于吃上烤全羊了。

袁殊的手艺本身就不赖，为了这次烧烤晚宴他竟然破天荒地给家里打电话求助。他这么用功努力，烤出来的全羊自然不是盖的，还有高达这个制炭用炭的高手在旁边做指导，这一餐简直绝了！

林修楷是没有去过塞外，吃到所谓正宗的烤全羊的，但他觉得今晚这餐，也不差。

羊是现杀的本地山羊，就在山上吃百草长大，攀岩爬壁的，肉质特别紧实，本身就偏瘦，经过高温那么一逼，肉当中的油脂完全化了，钻出来流到表面再被热火那么一燎，啧，这才叫真正的烧烤呢，城市里用电的那只能算是烧。

羊肉吃起来弹性十足，肉香四溢。腌料比较简单，但袁殊加了苹果、梨和石榴，上炭烧制时，被果木炭那么一烤，淡淡的甜香中夹杂着水果的清芬。

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