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阿娇听完,松一口气。
暑热影响胃口是大事,不过比起一些难以治疗的病痛来说又是小事一桩。阿娇脑中冒出的一件件适合夏日吃的食物,便是她的底气。
“赶巧了,我那里现在就有一件对症之物可以给老太太试一试,定能除热送凉,开胃消暑。”
“哦,是什么好物?”
说话的不是方姑姑,而是不知何时醒来的老太太。
阿娇眉毛一挑:“消烦安神、祛病除疾宫廷贡品御制乌梅煎。”
太皇太后先是一愣,接着大笑出声:“名头挺大,那我真要尝一尝才行。”
方姑姑也被逗笑了。
谁也不知道阿娇说的并非是玩笑话。最早的酸梅汤出现要一千年以后,她如今用的方子是后世宫中御膳房为供皇帝消暑,特地改良过的。若非阿娇投胎到现世的家境尚可,又刚巧经营饮食行业,还不知道方子呢!
酸梅汤作为一种具备多种功能的保健饮品,能在各种类型的饮料中占据一定的市场份额,足见自身的优势。
太皇太后要尝,自然有人去阿娇车上取来。
作者有话要说: 写到酸梅汤的时候,刚好出去吃饭喝到酸梅汤……
第10章凉粉
瓷碗中的酸梅汤呈现出一种琥珀色半透明之感,明明打从熬煮好便盛在瓮中,没用过冰也没在井水里浸润,却偏偏给人一种凉意十足的错觉。
阿娇在一旁道:“您甭看小小的一碗乌梅煎,得用上好的酸梅子、山楂、陈皮、甘草等等按我的不传之秘方配料。每一样原料都得经过特殊的处理,比如酸梅子得用烟火熏制成乌梅再用,最重要的是一味冰糖不能少。”
“冰糖?”
“对,冰糖,形如剔透的黄色宝石。照理来说,我养晶的法子是对的,也不知道是温度不对还是湿度有问题,凝出的冰糖只有薄薄一层,只刚刚够厨下用的。”
“咱们娇娇现在脑子里全是食经。”
“民以食为本嘛。”
阿娇轻笑一声,把瓮送到老太太面前:“您闻一闻。”
太皇太后眼睛是看不见的,但随之而来的是耳朵能捕捉更细微的声音,嗅觉也更加的灵敏。
“嗯,这味道好闻。”
阿娇问:“您有没有闻到一股子独特的烟熏味道?”
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