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鼍龙不理会,兀自摸着那三条鱼,咂咂嘴巴:&ldo;丫头,这鱼你打算怎么吃?红烧,清蒸还是煮鱼汤捞饭?&rdo;他现在也算懂得一些烹饪名词和做法了。
&ldo;鱼丸鱼糕吃过没有?里头包汤和肉馅,一咬两种味道,满嘴弹牙,特鲜。&rdo;
&ldo;好好好,这个好。&rdo;鼍龙激动了。
&ldo;先长二十个灯出来。&rdo;
&ldo;你还怕我吃了不认账?我是那种神吗?&rdo;鼍龙白她一眼,潇洒把手一挥,树洞里立刻长出了一面墙的花苞灯,足有四五十盏。
吴悠朝青琅和蓝韦扬扬下巴:&ldo;你俩过来打下手,争取天黑前做出来。&rdo;
如今天热,鱼肉之类的不能久放,得快点做了快点吃。
青琅将鱼开膛破肚,只见两条白肉,一条红肉,听吴悠的吩咐,剔去鱼皮和鱼骨,然后用刀一点一点将肉刮成鱼蓉。
肉是一种山豚鼠的肉,半肥半瘦的,吴悠闻了闻,似乎没甚腥味,便让蓝韦先拿刀切小块,再用棒槌捶成肉蓉。
她则去分别烧了两锅水,一锅用来下丸子,一锅则淘了粮食,开始熬粥。
族民给的东西里什么都有,有的人家连熬好的豚鼠油都给她送了一小罐,调味用的酸果子甜果子也有一袋,细盐也有不少,还有用来去腥的一种草的汁液。
吴悠把鱼蓉和肉蓉分别调了味,加水打上劲,然后快速的用鱼蓉包裹肉蓉挤进开水锅里,这个活打小她就跟着太姥姥做,熟练得很。
&ldo;浮上来就熟了,然后过一遍冷水,再沥干放进粥锅里。&rdo;充分调动青琅和蓝韦,三个人有条不紊分工合作。
&ldo;啧啧,人类为了吃可真能想法子。&rdo;鼍龙负责尝菜,捞了颗丸子,一口下去,烫得他转了好几个圈,又舍不得吐,硬是哧呼喘吸的强咽了下去。
&ldo;这也是人手够,若是只有我一个人,说什么我都不会做这个麻烦菜。&rdo;她的童年是在沿海度过的,太姥姥每到年节就带着家人做鱼丸,图的就是大家一起动手的和乐气氛。
青琅极喜欢这感觉,暗忖以后和吴悠要多生几个娃娃,一家人其乐融融多温馨的画面,想想都美好。
等到全部做完吃上嘴,月亮都快爬到树腰了,一个个都饿得厉害,满满两大盆鱼肉包心丸子和鱼糕,下进煮出油的粥汤里,鲜到极致。
蓝韦吃了两大木碗还要吃,被吴悠骂了:&ldo;马上就睡去了,你也不怕吃多了把自己撑死,明天再吃,没人跟你抢。&rdo;
&ldo;鼍龙大仙都吃了三碗了。&rdo;蓝韦不干。
&ldo;你小孩跟他能比么?他能饿一万年不吃东西,你饿一天试试?&rdo;
&ldo;就是。&rdo;青琅就喜欢看吴悠骂蓝韦。
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