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孩子们齐齐欢呼。
或许是河里的鱼实在太多了,一点儿都不知道怕人的,林琅他们再次往水里扔剁碎的内脏,很快,就又引来了一大群争夺抢食的鱼群。
如炮制法,他们这天下了二十来网,连地方都不带换的,依然网网收获满满。
林琅空间里满满当当的装了四十二筐鱼,大部分都在十斤以上。
直到太阳西沉,大家才意犹未尽的收工回去。
细毛黑亮亮的眼睛看着林琅:“巫、巫,我们明天还来吗?明天也来吧?”
其他孩子也纷纷点头:还没玩够,还想来!收获了那么多那么多的鱼,让他们有种也能为部落狩猎了的自豪感。
林琅笑道:“明天就先不来了,不过明天你们有空了统统给我帮忙,我们要用鱼做好吃的。”
一听说有好吃的,孩子们更感兴趣,纷纷欢呼着答应了。
林琅已经打算好了,多捞大鱼回来做腊鱼。
这个季节正好,做好之后就存储在空间里,能吃一年。
他们今天网到的还有很多不到巴掌大的小鱼、以及一些鳝鱼、鳗鱼、大虾等等,今天晚上正好做两锅杂鱼锅。
这儿的鳗鱼、鳝鱼格外肥大而鲜嫩,剁成一段段,与腌制好的其他鱼一起入陶锅炖上,加一下豚骨、笋干、干辣椒、蒜瓣,吃的时候撒上切好的蒜苗,一大锅热气腾腾,鲜辣香嫩可口。
第二天,林琅便叫上白霜她们一起做腊鱼,挑选那十来斤的大鱼,去鳞、剖杀干净,一条条抹了盐放在大陶缸里腌着。
腌一晚上第二天便可用稻草芯子一条条串上,挂在支撑的架子上,在太阳底下晾晒。
部落人以前也会做肉干,但那就是将肉切成一块块的放在太阳底下晒,并没有用盐腌制过,那样做出来的肉干吃起来味道其实并不太好。
而她们将腌好的鱼一条条挂到架子上去的时候,看着那一条条腌鱼表面的盐,白霜、蓝泉等可都心疼得不得了。官术网
纷纷笑说,用这么多盐做出来的腌鱼,那肯定是好吃的啊,以前做的肉干跟这个根本就不能比!
虽然现在根本不缺盐,可她们都已经习惯了珍惜盐的日子,昨日腌鱼的时候往下撒盐,那叫一个心疼手抖......
这边挂上腊鱼,林琅又带人去捕鱼去了。
她打算做各两三千斤腊鱼,反正现在人也多,做好了储存着能吃一年呢!
毕竟一年里也就只有这个季节能做腊味。
只可惜现在调味料还是少了,等再多找到几种调料,还能做腊肠呢。
现在只有盐和花椒,做腊肠一定没有那种味道,那还不如就吃新鲜的。
没三四天,蔬菜又收获了一茬,萝卜、大白菜等统统收入了空间里。
林琅顺便又腌制了几大坛子泡菜、两缸子酸白菜。
到了这时候,地里就不好再种蔬菜了。
只有韭菜、香菜、蒜勉强还能继续长。
其他的,就只能等明年了。
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