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第12章 武大宝进城（第1页）

又过了一日，刚到午时，大毛就将做好的工具送到了好味馆。

储婷钰有些心急，所以前一夜又泡了一些黄豆，清早起来就磨了豆浆等着工具送来。

那压板和木框都还隐隐散发着木头香味，她拿了个木框看了看，又掰了掰，很结实，木料表面也刨得极光滑。

储婷钰感慨还是古人厉害，没有铁钉照样能把木块连在一起。

这次她总共定了六套，能做六板豆腐，她觉得供应厨房做两顿饭的量应当是够的。

要实在不够，再找三毛他爹打几套就是了。

她也不确定爱吃豆腐的人多不多，反正今天磨的豆浆做完再说。即便做多了，天冷也不怕坏，放在室外冻着或是炸了油豆腐，都能放很长时间。

也许是储婷钰太贪心了，六套工具用完了，豆浆还剩下很多。她便又做了些豆皮，这也是临时想到的。

刚开始时技术生疏，一挑一个破，不过也无所谓，等晾干了，不影响食用。

后来越做越熟练了，做出的皮子厚薄均匀，豆蔻拿了张在手中看了又看，捏了又捏，“这也太神奇了，姑娘，跟变戏法似的，这汤水一样的豆浆居然能做出来这么个东西。”

“豆蔻姐，你也有这么傻样的时候呀！这有什么的，我算是瞧来了，这道理同煮牛乳的时候一样，那牛乳煮久了，也会结奶皮子。”

肉桂很是骄傲，她总算有比豆蔻聪明的地方了。

“孺子可教，居然还知道举一反三了啊，我家肉桂可以啊。”储婷钰由衷感叹这丫头对食物的敏感，她还真没想到肉桂能联想到牛乳的奶皮子上。

“姑娘，这皮子就这样能吃吗？”豆蔻问。

“我早尝过了，除了豆腥味，也没旁的味道，凉透的比刚出锅的口感好，姑娘，这皮子是炒来吃还是煮来吃？唔！能炸吗？就跟炸榆钱树叶那样？”肉桂对吃的还挺敏感，已经想得挺远的了。

虽然大齐几乎都是以蒸煮来烹饪食物，只有高门大户或是有钱的人家，才会做些用油烹饪的食物，但也做的极少。

有一样东西，却是年年必做的，就是炸榆钱树叶，当然，用油炸，是有钱人家才会干的事儿，普通百姓还是只有蒸来吃的。

一想起炸榆钱树叶，储婷钰都有些馋了，不如晚上炸些豆皮来解解馋。

便嘱咐肉桂，“你将开头做的那些样子破烂的挑出来另外放，晚上咱们做炸豆皮吃。”

说到吃，肉桂最开心了，立马颠颠儿就去将那些破损严重的挑了出来。

“哦，对了，不是有炭火么，撒些灰盖着些火气，架个铁网，烤些豆皮出来，咱们当零嘴吃。”储婷钰想了想又嘱咐了一句。

这些吃食上的细致活，豆蔻这个机灵人却比不得肉桂了，便也不去抢活干，让肉桂一个人去忙活，她就在姑娘身边帮着晾豆皮。

忙活了一个时辰，总算是将豆浆用得差不多了，剩下的那点也再难出豆皮，储婷钰便让大家当水喝了。

看着院子里用大石块压着的六板豆腐，和晾了一竹竿的豆皮，储婷钰成就感满满。

肃北干燥，再加上天冷，豆皮干的也快，不过半盏茶的功夫，就让豆蔻都收起来，松散些堆在个大竹篮里，挂到厨房的横梁下。

这样既可以通风又不会发硬发干。

时间也差不多快到午膳营业的时候了，大家便又开始忙着准备午膳时要用的食材，独留了肉桂在那烤豆皮。

至于豆腐，储婷钰还是有些不自信，虽然已经压了一个时辰了，为了以防万一，她决定再压两刻钟。

即使压过了头也没关系，大不了吃豆腐干，也是一样的。

有客人陆陆续续来用饭，今日虽没下雪，天依旧寒冷。客人们大多都是点上一两份炖煮的肉菜，再添两道炒蔬菜。

雷震虎带来的干番椒，储婷钰还没加工过，今日便不打算给客人们试吃辣油豆皮了。

看来今晚还得忙，得多磨些番椒粉出来，粗的的细的都得备些。再撒上胡麻、胡葱，用滚油那么一浇，别提多香了，拌什么都好吃。

她在这正想得口水泛滥，豆蔻跑来告诉她，那个百夫长武大宝来了。

储婷钰一拍脑袋，瞧她这猪脑子，都忘了托人捎信告诉武大宝她们在哪儿落脚了，真是枉费了人家一番当‘哥哥’的好意。

便让豆蔻去接了烤豆皮的活，让肉桂来顶她的位置，做炒菜。

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