啃书文学网

手机浏览器扫描二维码访问

第256章 野茶树随缘（第1页）

刁广和接过手机，稍稍翻了几张。

伴随神情渐渐严肃。

“对，看叶片和树形、环境，这是野生茶树啊，应该有好几百年的树龄了，的确比较稀有。”

刁广和一会儿点头，比较镇定。

没有那种如见至宝的惊喜。

好歹是茶道行家，见过大世面。

区区野茶树，虽然少见，但算不上独一无二。

“野茶树？”刁虞儿凑了过去，“有些特别欸，向一朵向上微微绽放的花蕾。很珍贵吗？”

雷宇然也凑到另一侧，紧盯手机，撇撇嘴这有什么奇特的？

“稀有不代表是好茶，更不能证明它珍贵。”刁广和摇摇头。

他随后深入解释：“在人类懂得栽培利用之前，茶树都是野生的。

“我国早在1700多年前，就发现了野生大茶树。

“全国目前已有198处地区发现野生大茶树。

“比如滇南的千家寨1号大茶树，海拔2450米，专家考证其树龄为2700年；2号大茶树，海拔2280米，其树龄为2500年……

“这是没有被人类栽培驯化、大量利用的茶树。

“更具体一些，学界定义了名为茶组的分类，里面有37个茶种，目前世界各国栽培利用的“茶”，是茶组里的一个“种”。

“科学意义上的“野茶”，是农学里“茶系”以外的近缘茶树植物，没有经过人工驯化栽培的。

“更具体一些，除茶种、普洱茶种以外的茶组植物，基本都可以称作“野生茶”，这一类茶甚至不能称为茶。”

刁广和侃侃而谈，倒也乐意和外行人详聊其中门道。

叶小凡沉思着。

雷宇然一副恍然大悟的样子，“哦，所以，它是大红袍还是铁观音或者其他什么茶叶？”

刁广和顿时呆住了，自己解释的不够清楚，再小白的人，都不该问出这样的问题啊。

刁虞儿歪着头，“怎么了？”

刁广和无奈摇头，“没……雷少说笑了。命名方式，有很多种，就像是给人取外号。

“茶叶也是如此，按形状来分，有毛峰、毛尖、银峰、银针、牡丹等等叫法。

“按采摘时期和季节，那有探春、次春、明春、雨前等说法。

“按制茶技术炒青、烘青、蒸青、工夫红茶等，按茶树品种，则有肉桂、水仙、铁观音等

“按照茶的色泽与加工方法分类，红茶、绿茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶六大茶类，红茶中最有名的是祁门红茶。

“绿茶呢，以西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰等，像大红袍、铁观音则是青茶，亦称为乌龙茶……”

“按产地命名，则有西湖龙井、洞庭碧螺春、武夷岩茶……你说的大红袍，实际上是武夷岩茶的别称。

“更具体的，如什么母树大红袍、品牌大红袍等等，我就不细讲了，要不然三天三夜都说不完。

“雷少真有兴趣，以后可以常来，我给你一一讲解。”

刁广和进一步解释茶树。

他又反问道：“这种茶组以外的茶类植物，你觉得属于哪一种？”

雷宇然想了想，“野生茶？”

刁广和松了口气，微微一笑，“孺子可教。再说野生一词。

“它有可能完全天生天养，没有任何人工干预。

“也有是曾经栽下茶树的先民因民族迁徙、战乱、天灾等原因离开了曾住区域。

万劫之主：诸天神魔跪求祖宗饶命  空源尊王  综漫：乐园世界的救世主  诡秘苏醒  女神总裁的贴身龙医宁不凡  重生1999：找个女友用力爱  七零年代  迪迦变身器被姐姐发现，我摊牌了  妖怪学院：我老师无敌九万年  无敌，从十万分身开始  慕少娇妻是大佬夏安心慕北宸  我在兽人帝国在线撸宠  昼夜皆有光  死眠之主  普拉斯玛  北界邪说  武仙重生之后  绝世萌兽：神医狂妃权倾天下  三国：当昏君就变强，我无敌了  豪门怨妇喜提剧本后