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第四十八章 重拾决心（第3页）
然后又叮嘱了牛小二，可以暂时找个可靠的人，专门的来伺候他们两个。工钱算他的。
牛小二已经有些掌柜之姿了，眼下店铺里五六个小厮，还有后厨却一直都没有请大厨，牛小二就是大厨。
原因就是，他担心配方被人抢走。
林明点点头，
“配方被抢走或许能撑一段时间，但是被模仿出来是迟早的事情，我们要不断的创新。”
于是，让他来做一个新品。
炸土豆串！
准备削好的土豆，
这个是考验刀法的，将土豆切成长方形，
牛小二很有心得的，在两边个放一只筷子。
开始直刀切薄片，直刀切完后翻过来斜着切。
让林明慨叹还是专业的人交流起来比较爽点。
他的专业在嘴，牛小二的专业在手。
让他用刀削成签子状，
然后用把土豆串起来串好。
放在盐水中浸泡半刻。
水开后将土豆串放入锅中煮一下，
再次沸腾时将土豆串捞出过凉水
沥干水分。
现在，就开始油炸了。
古代由于炼油产业的不发达，
即便普及了植物油，
普通民众对油还是比较看重的，
牛小二开始炸土豆串，
“民脂民膏”林明在后面叨叨着，
忽然就想到了那个林子里，满地满满的，都是尸体。
所有没有实力的，
颠沛流离的，
如小丫头片子一样，无助绝望的，
底层的人，
就这样的被他们一个个的，
肆意杀戮
而且，
还是力量如此强大的
即便洪六这样的高手，也被打的遍体鳞伤。
即便用了雷火符箓这样的大杀器，
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