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第174章 豆腐（第4页）
笋烧豆腐也好吃。
鲜嫩的豆腐渐渐做好了，虽然现在的豆腐还比较嫩，再压一压水会更好，但现在的豆腐已经可以吃了。
江荇早就馋得不行，招呼着大家进厨房，发挥自己的拿手菜。
豆腐的做法非常多，无论凉拌，炖煮还是做成豆腐汤，味道都非常不错。
江荇家有个双开门的大冰箱，还有一整个放食材的杂物间，另外边上就是产出食材的大农场。
无论要什么食材，他们家基本都可以拿出来。
晚饭带豆腐的菜足足有七道。
江荇个人觉得其中最出彩的一道要数放在中间的那道麻婆豆腐。
这道麻婆豆腐麻辣鲜香，又麻又烫，又香又辣，放在舌尖上的时候，江荇感觉自己的舌尖都要被烫掉了。
“太好吃了，这是我吃过的最嫩的麻婆豆腐。”
江荇一边哈着气，一边拿勺子把麻婆豆腐舀到白米饭上。
这道麻婆豆腐就是要拌着米饭吃，才有那个味道。
蛇老板：“我是感觉你的手艺越来越好了，这豆腐才能发挥得那么出色。”
江荇摆手：“不不不，我的手艺一般，也就是家常手艺，豆腐能那么好吃，主要依赖于豆子好，灵泉水好，以及我们家的其他食材也好。”
江荇：“说句不客气的话，就算让大黑来掌厨，只要把食材烫熟，加点酱油拌在一起，那味道都能把人舌头香掉。”
大家哈哈笑起来。
大黑：“汪！”
蛇老板吃着豆腐又说道：“这豆腐真好吃，要不然你们做点豆腐乳算了。”
江荇手顿了顿：“现在不是做豆腐乳的季节吧？”
蛇老板：“怎么不是？就是这个季节。冬天，春天和秋天都可以做，唯独夏天比较困难，夏天我们这里太湿热了，菌种反而发得不好。”
骄虫插话：“要做豆腐乳吗？这个我熟，我可以让庙众过来帮忙。”
江荇：“不是说你熟吗？怎么还要让庙众过来帮忙？”
骄虫：“我是熟，只是看熟了，但是没有上手试过，你要是信得过我，让我来帮忙也可以，反正我不对品质负责。”
江荇：“……”
江荇确实不太会做豆腐乳。
这么好的豆腐，如果做坏了，那就白瞎了，他最终还是决定找外援。
不过不需要骄虫从那么远的地方召唤他的庙众过来，豆腐乳也不是一两天能发酵得好，他们得就近找人。
江荇的奶奶就会做豆腐乳，他小时候还看过。
按照这点推理，村里的其他人中应该也有会做豆腐乳的。
江荇在村里问了一下，最后决定去请教秦奶奶。
他们家跟秦奶奶还算熟悉。
秦奶奶听说要教他们做豆腐乳，笑眯眯地过来帮忙。
看到江荇，秦奶奶对他说道：“要做豆腐乳，你得拿点稻草过来。”
这个江荇知道，他已经从草料房拿了两大捆稻草过来，放到小溪中清洗过，又重新晒干了：“秦奶奶，这些够吗？”
秦奶奶连连摆手：“用不了那么多。”
江荇问：“除了稻草，还要不要别的什么？”
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